Activité : Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson - Page 13

Le réseau de boulangerie en franchise Le Moulin de Païou a connu, à l’été 2014, une étape marquante de son histoire avec le départ de ses quatre fondateurs. Eux-mêmes ex-franchisés Pétrin Ribeïrou, ils avaient créé Le… Lire la suite

Chelles, Clermont-Ferrand et Sète d’ici la fin du premier semestre ; Caen, Fréjus, Nanterre Lille et Douai au cours des mois suivants : telles doivent être les prochaines ouvertures en franchise du réseau Le Fournil… Lire la suite

L’Orepi est un concept de micro-boulangerie artisanale créé en 2009 par Raymond Métaud, lui-même boulanger depuis 1978. Son idée était d’adapter sa méthode de fabrication artisanale à une petite structure implantable en milieu rural avec… Lire la suite

Après Grasse en 2014, le réseau Les Fournils de France va inaugurer une seconde unité franchisée en avril 2015, à Grenoble. L’enseigne a été fondée en 1986 dans la capitale par Gérard et Brigitte Chaudemanche… Lire la suite

Après d’autres distinctions (deux prix aux Tops de l’Entreprise 2014 de la CCI du Loir-et-Cher, prix Sandwich et Snack Show en février), vous venez d’obtenir le prix spécial du jury des Révélations de la Franchise…. Lire la suite

La franchise française de terminaux de cuisson vient de présenter son bilan 2014 : son chiffre d’affaires a atteint 140 millions d’euros hors taxe, en hausse de 4 % à périmètre constant par rapport à… Lire la suite

La cour d’appel de Paris a sévèrement condamné, le 7 janvier 2015, le groupe Holder, en litige avec un ex-franchisé Paul. L’origine du conflit remonte aux années 2004-2006. Un franchisé s’engage à ouvrir 18 boulangeries… Lire la suite

À l’occasion du lancement de nouveaux produits dans ses boulangeries de Brest, ville qui a vu naître le concept et où se trouve aujourd'hui le siège social, Le Fournil des Provinces a souhaité repenser son… Lire la suite

Boulangerie Ange vient d’ouvrir une nouvelle unité de 300 m² en périphérie de Meaux. Il est situé à Mareuil-les-Maux, au sein d’un ensemble commercial en cours de construction, qui atteindra à terme 2 000 m²,… Lire la suite

Envisagée depuis plusieurs années, la décision d’ouvrir le capital de Monts Fournil, franchiseur et fabricant du réseau franchisé de 220 magasins La Mie Câline, à ses salariés vient d’être décidée. Depuis plusieurs années la SAS… Lire la suite

Le groupe coréen SPC a ouvert sa première boulangerie-café Paris Baguette en France dans le 1er arrondissement de Paris, à proximité de la station de métro Châtelet. Sur une surface de 200 mètres carrés, il… Lire la suite

Le réseau Moulin de Païou (chiffre d’affaires de 21 millions d’euros sur l’exercice 2012/2013) annonce l’ouverture prochaine d’une unité à Grenade-sur-Garonne, dans la banlieue nord de Toulouse. Dans l’Hexagone, ce sera le trentième point de… Lire la suite

Créée en 1985 en Vendée, La Mie Câline, qui revendique plus de 200 unités au total et 42 millions de clients l’an passé, a vu son chiffre d’affaires progresser de 0,9 % en 2013, pour… Lire la suite

L’enseigne fondée à Périgueux en 2006 et lancée en franchise en 2011, a amorcé une évolution majeure avec l’ouverture de son unité de Trélissac (Dordogne) en octobre dernier. « Nous avons décidé de nous repositionner dans… Lire la suite

Le réseau Les Fromentiers regroupe aujourd’hui une centaine de magasins et peut s’appuyer sur une équipe structurée et une gamme renouvelée (recettes nouvelles, plats chauds, etc.). « Le lancement de notre nouvelle enseigne en 2012 était… Lire la suite

Créé en 1980 par Gérard Chevallier, l’enseigne de boulangerie s’est progressivement développée, à partir d’Annecy, en Savoie et Haute-Savoie. Le concept repose sur une offre variée de pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwicherie, à consommer sur… Lire la suite