Activité : Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson - Page 19

Afin de répondre à la croissance de son réseau, la chaîne de terminaux de cuisson se dote de moyens de production supplémentaires. Les 149 magasins de l'enseigne sont en effet approvisionnés en pains, viennoiseries, pâtisseries… Lire la suite

Après le départ de Thierry Fourez, ex-McDo, chez Starbucks, c'est Pierre-Antoine Raberin qui est désormais responsable du développement de Paul en franchise à l'international. «Ce changement de responsable ne modifie nullement notre orientation vers la… Lire la suite

L'enseigne fondée en 1981 par Yannick Morizot aligne aujourd'hui une centaine de points de vente dans l'Hexagone et souhaite en ouvrir huit de plus par an jusqu'en 2010, avec pour secteurs prioritaires : Paris, l'Est,… Lire la suite

En partenariat avec le réseau des Maisons familiales, l'enseigne (150 magasins à ce jour) a créé un contrat de qualification professionnelle d'employé polyvalent en terminal de cuisson. Il s'adresse prioritairement aux jeunes de moins de… Lire la suite

L'enseigne de terminaux de cuisson veut donner une nouvelle dimension à sa communication en magasins en équipant ces derniers, dès 2006, d'écrans LCD 32 pouces. Qui fourniront à la clientèle, tout au long de la… Lire la suite

Créé en 1997, Paneco est un concept de magasin à «prix discount» situé en zone populaire. Ce format aux couleurs bleu et jaune compte à ce jour 5 magasins localisés sur Dijon, Auxerre, Saint-Etienne et… Lire la suite

L’eneigne de terminaux de cuisson poursuit son maillage du territoire. Elle ouvrira d'ici janvier 2006 les points de vente suivants : Chartres, Evreux, Albi, Gap, Millau, Figeac, Verdun et Granville. Un second magasin à Saint-Etienne… Lire la suite

L’enseigne de boulangerie haut-de-gamme, qui a ouvert 7 unités en un an (elle en regroupe aujourd’hui 18, essentiellement à Paris et dans l’Ouest de la France, dont la moitié en franchise) souhaite désormais accentuer son… Lire la suite

«Nous souhaitons ouvrir une quarantaine de magasins franchisés dans les 5 ans à venir, confie Elisabeth Holder, fille cadette de Francis Holder et nouvelle directrice de l’enseigne depuis deux mois. Sont visés des emplacements de… Lire la suite

Après avoir, depuis plus d’un an, validé ses produits dans un magasin-test tenu par un artisan-boulanger partenaire de l'enseigne, le nouveau concept de boulangerie va inaugurer, début octobre, son unité-pilote à Plan-de-Cuques, dans la banlieue… Lire la suite

La jeune enseigne de boulangerie annonce que son premier partenaire, Didier Lopez, ouvrira les portes de son magasin le 1er juillet prochain à Boulogne-Billancourt, dans les Hauts-de-Seine. Située à la sortie du métro Rhin et… Lire la suite

Testé depuis 1998, d’abord à Nevers puis à Moulins, Céréa est un concept qui a fait le choix, dans un contexte où, en France, «plus de 60 % des pains sont fabriqués avec des pâtes… Lire la suite

Masterfranchisé de l'enseigne de terminal de cuisson pour la Belgique, mais également président de la Fédération Belge de la Franchise, Didier Depreay a ouvert au printemps (en mars et juin) deux unités supplémentaires, dans la… Lire la suite

L’enseigne de proximité du groupe Holder souhaite à nouveau recruter. L’objectif affiché est d’une dizaine d’ouvertures par an. « Nous avons été amenés à effectuer une pause pendant deux ans, explqiue Eric Boutry, responsable de l’enseigne,… Lire la suite

Le réseau de terminaux de cuisson a ouvert, depuis quelques semaines, une nouvelle unité à Montpellier, à la faculté des Sciences. C'est la sixième unité de l'enseigne dans la capitale régionale. «Depuis l'ouverture, notre partenaire… Lire la suite

Le chiffre d'affaires du réseau de terminaux de cuisson s'est élevé, selon ses responsables, à 42,1 M€ (TTC) en 2004, en progression de 3,9 % à parc constant par rapport à l'année précédente. Le réseau… Lire la suite