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Secteurs / Activités

      La première Boulangerie Louise en franchise a ouvert ses portes

      Brève 18 juillet 2020 par Philippe Beaulieu

      Annoncée depuis plusieurs mois, la première unité franchisée du réseau Boulangerie Louise vient d’ouvrir ses portes, le 16 juillet, à Breuil-le-Vert (Oise). Dirigée par deux frères, Mohamed et Abdelkader Djebaili, elle propose, sur une surface… Lire la suite

      Poulaillon veut reprendre le chemin de l’expansion

      Brève 25 juin 2020 par Philippe Beaulieu

      Créé en 1973 en Alsace, le groupe familial de boulangerie Poulaillon a connu une croissance régulière. Il possède aujourd’hui deux unités de fabrication et un réseau de plus de 59 points de vente, dont 6… Lire la suite

      Boulangerie Ange fait le bilan et relance son développement

      Brève 20 mai 2020 par Philippe Beaulieu

      Avec 157 points de vente dans toute la France, dont 151 ouverts pendant le confinement, le réseau de boulangeries Ange a assuré la continuité d’un service essentiel à l’alimentation des habitants. Malgré tout, l’activité au… Lire la suite

      Nouvelle implantation pour le boulanger Fischer

      Brève 18 mai 2020 par Philippe Beaulieu

      Fischer ouvre, le 18 mai, son onzième point de vente français, à Bezannes, en périphérie de Reims. Il s’agit de la seconde boulangerie de Christophe Lepitre, qui devient ainsi le second multi-franchisé du réseau. Après… Lire la suite

      Deux nouveaux franchisé(e)s pour La Mie Câline

      Brève 14 mai 2020 par Philippe Beaulieu

      Le 12 mai, au lendemain du déconfinement, l’enseigne du groupe Monts Fournils, qui propose depuis 1985 une offre de pains, de viennoiseries, de pâtisseries et de restauration rapide, a ouvert deux nouvelles unités franchisées en… Lire la suite

      Boulangerie Ange protège ses clients et ses salariés

      Brève 30 mars 2020 par Philippe Beaulieu

      Le réseau de boulangeries Ange (155 points de vente dans toute la France, installés en périphérie des villes et à proximité des bassins d’activité) met tout en œuvre pour accueillir sa clientèle dans les meilleures… Lire la suite

      David Giraudeau, directeur général de la Mie Câline

      Interview 25 mars 2020 par Philippe Beaulieu

      Comment le réseau La Mie Câline s’organise-t-il face à la situation inédite que nous vivons ? Nous faisons partie des commerces alimentaires qui sont autorisés à rester ouverts, malgré le confinement, afin de répondre aux besoins d’approvisionnement des Français. Concrètement… Lire la suite

      La Romainville ouvre son capital pour poursuivre son expansion

      Brève 12 mars 2020 par Philippe Beaulieu

      La Romainville, enseigne française de pâtisserie festive et familiale, amorce une nouvelle phase de son histoire avec l’entrée dans son capital de BIP Capital Partners, un des principaux fonds luxembourgeois de capital investissement. « Nous… Lire la suite

      Boulangerie Louise mise sur la franchise et le snacking

      Brève 6 février 2020 par Philippe Beaulieu

      Créée à Roncq dans les Hauts-de-France en 2010 par Florent Brétillet, l’enseigne de boulangerie artisanale Boulangerie Louise fait aujourd’hui partie du groupe Menissez, acteur mondial de la fabrication de pains prêts. En 2019, la chaîne… Lire la suite

      Le réseau Feuillette grandit et investit dans la production

      Brève 17 janvier 2020 par Philippe Beaulieu

      Le réseau de boulangeries pâtisseries Feuillette, créé par Laure et Jean-François Feuillette et lancé en franchise en 2015, va se doter d’un nouveau laboratoire central de 5 000 m² à La Chaussée Saint-Victor (Loir-et-Cher), près… Lire la suite

      Boulangerie Sophie Lebreuilly : un an de développement en franchise

      Brève 12 décembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Le réseau Boulangerie Sophie Lebreuilly, qui a lancé son développement en franchise fin 2018, est passé en un an de 10 à 19 points de vente, en accueillant plusieurs partenaires. Présent initialement uniquement dans le… Lire la suite

      La pâtisserie Queues de Castor veut développer un réseau en France

      Brève 14 novembre 2019 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne d’origine canadienne Queues de Castor a ouvert, en juin, une première unité dans le centre de Lyon, après avoir testé le concept en événementiel, sur les foires et marchés de Noël l’an dernier. Il… Lire la suite

      Boulangerie Louise déploie son nouveau concept

      Brève 7 novembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Depuis l’ouverture de sa première Boulangerie Louise en 2010 à Roncq, près de Lille, l’enseigne a régulièrement fait évoluer l’aménagement intérieur de ses magasins. Mais près de dix ans plus tard, il était temps de… Lire la suite

      Histoire de Pains se relance sous le nom de L’atelier Papilles

      Brève 24 octobre 2019 par Philippe Beaulieu

      Devenue L’atelier Papilles au cours de l’été, le réseau de boulangerie et de restauration Histoire de Pains a vu le jour en 1999 en proposant un pain de qualité et une carte de restauration avec… Lire la suite

      Masmoudi relance son expansion

      Brève 24 septembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Après une première phase d’expansion en France au début des années 2010, le concept tunisien de pâtisseries Masmoudi relance son développement en franchise dans l’Hexagone en élargissant son offre à de la restauration sur place…. Lire la suite

      L’enseigne espagnole Pannus souhaite se développer en France

      Brève 22 septembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Pannus est un concept qui propose à sa clientèle des lieux de convivialité à mi-chemin entre la boulangerie et le coffee-shop. Son offre comprend une large gamme de boulangerie, de pâtisserie et de viennoiserie, préparée… Lire la suite

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