Secteur : Commerce alimentaire de proximité - Page 37

Créée en 1985 en Vendée, La Mie Câline, qui revendique plus de 200 unités au total et 42 millions de clients l’an passé, a vu son chiffre d’affaires progresser de 0,9 % en 2013, pour… Lire la suite

Sous l’impulsion de ses fondateurs et dirigeants, Christian Berlan et Edouard Hennebert, La Cure Gourmande, qui a vu le jour en 1989 à Balaruc-les-Bains (Hérault), a connu une croissance sereine, avec aujourd’hui 42 boutiques en… Lire la suite

L’enseigne fondée à Périgueux en 2006 et lancée en franchise en 2011, a amorcé une évolution majeure avec l’ouverture de son unité de Trélissac (Dordogne) en octobre dernier. « Nous avons décidé de nous repositionner dans… Lire la suite

Le réseau Les Fromentiers regroupe aujourd’hui une centaine de magasins et peut s’appuyer sur une équipe structurée et une gamme renouvelée (recettes nouvelles, plats chauds, etc.). « Le lancement de notre nouvelle enseigne en 2012 était… Lire la suite

Richard Fournier, gérant de l’enseigne, avait annoncé souhaiter développer, en propre et en franchise, le concept Le Comptoir de Mathilde dans les grandes villes d'Europe. C’est chose faite avec une première ouverture hors de l’Hexagone,… Lire la suite

Créée en 2006 au cœur du quartier du Marais à Paris et lancée en franchise un an plus tard, Nysa est une petite chaine de cavistes, qui a connu une croissance tranquille : elle aligne… Lire la suite

Après une progression de son chiffre d’affaires de 7 % en 2012,  le réseau Biocoop a confirmé, en 2013, la bonne santé de son modèle coopératif, avec une hausse de 8,2%, à 580 millions d’euros…. Lire la suite

Comment appréciez-vous l’évolution du secteur des produits bio ? Et comment vous situez-vous sur ce marché ? C’est un marché porteur, qui résiste bien malgré la crise et continue d’être soutenu par les différentes crises… Lire la suite

Tout & Bon est un concept de livraison en entreprise de sandwiches, salades et plateaux-repas, et traiteur (petits déjeuners, pots, séminaires). Créée à Lille en 2010, l'enseigne (3 unités dont 2 en franchise à Dunkerque… Lire la suite

En collaboration avec ses franchisés, De Neuville a élaboré une autre manière de proposer du chocolat, adaptée aux périphéries des villes et en particulier aux retail parks. Déployé sur un espace de 200 m², un… Lire la suite

Chocolats Roland Réauté a reçu, en 2009, le trophée des Espoirs de la Franchise lors du Salon Franchise Expo de Paris. Qu’est-ce que cela vous apporté ? Au-delà du plaisir et de la fierté que… Lire la suite

Contenu Le chocolat, une valeur sûre Un glacier s’affirme, des nouveaux se lancent Les métiers du pain à petit pas Le chocolat, une valeur sûre Comme les années précédentes, plusieurs enseignes qui interviennent sur le… Lire la suite

Contenu Le bio prend du poids Développement intensif dans la rééducation alimentaire Les cavistes poursuivent leur marche en avant Nouveautés dans les spécialités alimentaires Le bio prend du poids Portées par une demande toujours en… Lire la suite

Quelques mois après avoir inauguré son premier point de vente lyonnais, dans le quartier de la Croix-Rousse, De Neuville en a ouvert, mi-décembre, un second, cette fois dans la gare de Lyon Part-Dieu. Après les… Lire la suite

Caviste depuis 1985, Patrick Bertrand a créé le concept Vins sur 20 en 1988 et a cherché à le dupliquer à partir de 2009. Aujourd’hui, après une phase de redéfinition du concept, il relance son… Lire la suite

Créé en 1980 par Gérard Chevallier, l’enseigne de boulangerie s’est progressivement développée, à partir d’Annecy, en Savoie et Haute-Savoie. Le concept repose sur une offre variée de pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwicherie, à consommer sur… Lire la suite