Secteur : Commerce alimentaire de proximité - Page 50

Le Palais des Thés annonce, pour l’exercice 2005/2006 (clos au 31 juillet), un chiffre d’affaires en hausse de 18 % à 7,17 M€. En l’espace de 7 ans il a progressé de 138 %.. De… Lire la suite

Le Moulin de Païou va ouvrir une seconde boulangerie à Nice le 3 mai prochain. Une unité en propre est, en effet, déjà implantée dans la préfectures des Alpes-Maritimes. Christophe et Muriel Marot, auparavant responsable administratif/financier et… Lire la suite

Le secteur des terminaux de cuisson est, depuis longtemps, un des plus actifs des professions alimentaires. Et il attire toujours de nombreux candidats au commerce organisé. Pourtant un certain nombre de clignotants sont à l’orange…. Lire la suite

Après Brive-la-Gaillarde (Corrèze) en mars, l’enseigne de terminal de cuisson ouvre, le 10 avril, son 155ème magasin à Valence (Drôme). Les franchisés à l’origine de cette implantation sont Patrick et Christiane Minassian, anciens franchisés de… Lire la suite

Pour mener à bien sa stratégie de développement à l’international, à l’étude depuis un an, Point Chaud vient de s’associer avec son masterfranchisé belge au sein d’une nouvelle entité juridique, Point Chaud Service International (PCSI),… Lire la suite

 L’enseigne spécialisée dans la commercialisation de foies gras et autres produits du terroir (qui se dévloppe sous la forme d’un simple partenariat), ouvre, le 6 mars, une 7ème unité parisienne, dans le 12ème arrondissement. Issue… Lire la suite

L’enseigne d’épicerie fine lance un nouveau concept graphique et souhaite intégrer une nouvelle activité snacking dans ses boutiques. « Nous avons réfléchi sur l’évolution des modes de consommation et cherché à sortir de la saisonnalité… Lire la suite

Depuis fin décembre, le chocolatier français (qui a réalisé en 2006 un chiffre d’affaires réseau de 23 millions d’euros) a lancé son site de vente en ligne. En ciblant une population plus jeune et plus urbaine,… Lire la suite

 L’enseigne d’épicerie exotique (8 unités à ce jour), annonce une ouverture à Mende (Lozère) début mars. Ce sera la première inauguration depuis un an. La nouvelle franchisée est une commerçante locale, qui exploite depuis 17… Lire la suite

Après avoir récemment encore augmenté ses capacités de production, la chaîne de terminaux de cuisson renforce son pôle formation en créant sa propre école. Destinée aux salariés comme aux dirigeants des magasins existants (franchisés ou… Lire la suite

Après Salon-de-Provence en novembre, le réseau de caviste a fini l’année en inaugurant, mi-décembre, une nouvelle boutique à Brest. Développée depuis le début des années 80, cette chaîne, qui distribue essentiellement des produits du Domaine… Lire la suite

Opérationnel pour les fêtes de fin d'année, le nouveau site de l'enseigne des saveurs du monde dévoile l'offre complète de l'enseigne. On y trouve la gamme de produits proposés (épices, spécialités culinaires des cinq continents,… Lire la suite

L'enseigne de biscuiterie, confiserie et chocolaterie inaugure, le 15 décembre, un nouvelle succursale à Bercy-Village (Paris-12ème). «Nous avons fermé la boutique que nous possédions rue Saint-Martin car elle était trop petite et ne correspondait plus… Lire la suite

Après Montpellier et Angers, le réseau de confiserie en libre-service s'apprête à ouvrir à Marseille. En parallèle l'enseigne installe un corner dans le « Petit Casino » situé dans l'enceinte de l'aéroport de Beauvais/Tilly. Et… Lire la suite

On aurait pu croire que, sur le marché du vin, toutes les places étaient déjà prises. Et qu’il n’y avait plus guère d’espace disponible pour de nouveaux concepts. Le poids occupé par la grande distribution… Lire la suite

Né en septembre 2005 sous l’impulsion de 13 meuniers indépendants, La Pétrie est un label de qualité auquel ont adhéré 300 boulangeries artisanales. Un véritable concept de magasin a ensuite été mis sur pied, avec l’aide… Lire la suite