Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie

L’enseigne de brasseries festives que vous avez créée en 1997 se développe en franchise depuis 2016 : où en est le déploiement du réseau ? Ninkasi se déploie en franchise de façon assumée depuis 2017,… Lire la suite

Comment est né le concept Gino & Marisa ? Gino & Marisa est né au Mans où, avec ma femme Caroline, nous avons ouvert un point de vente pilote octobre 2021. C’est un concept dédié à la… Lire la suite

Spécialiste de la cuisine asiatique, l’enseigne Taobento propose une large variété de plats inspirés des traditions japonaises, chinoises, thaïlandaises, coréennes et bien d’autres. Toujours à la recherche d’innovations culinaires, elle enrichit son menu avec une… Lire la suite

Non seulement l’enseigne Quick n’a pas disparu du territoire français (où elle comptait 160 restaurants début 2025, dont 147 en franchise), mais elle pourrait bientôt s’implanter dans de nouveaux pays. Également présente en Belgique (où… Lire la suite

Burger King a réussi un retour retentissant sur le marché de la restauration rapide à la française, s’imposant comme un adversaire de taille face à McDonald’s. Après avoir quitté l’Hexagone en 1997, la chaîne de… Lire la suite

Deux ans après avoir été lauréat des Révélations de la Franchise 2023, le jeune réseau de restauration rapide Crêpe Touch (18 restaurants à ce jour) fait son entrée dans la cour des grands. Créée en 2016… Lire la suite

Un nouveau restaurant franchisé à l’enseigne Indiana Café a ouvert ses portes jeudi 6 mars 2025 à Saint-Ouen, en Seine-Saint-Denis. Il s’agit du 27ème établissement pour cette chaîne née à Paris en 1988, et du… Lire la suite

Comment se positionne votre réseau sur le marché de la restauration mexicaine et comment prévoyez-vous de faire évoluer votre concept ? Notre positionnement, c’est de renforcer notre position de leader de la restauration mexicaine en… Lire la suite

L’enseigne de restauration rapide La Brigade est la Révélation de la franchise 2025 : ce concept de « street food carnivore » créé en 2013 a en effet été couronné par le jury du concours né il y… Lire la suite

« Atteindre un parc de 80 restaurants d’ici 2030 » : c’est l’objectif affiché par l’enseigne de restauration rapide Mister Garden, créée à Paris en 2013. Pour l’atteindre, ce réseau de bars à salade sur-mesure, qui compte 17… Lire la suite

Une nouvelle brasserie-restaurant à l’enseigne Doppio Malto verra prochainement le jour dans le centre commercial Cap 3000 à Saint-Laurent-du-Var, près de Nice. Cet établissement de 250 m², doté d’une terrasse de 200 m², deviendra la… Lire la suite

Introduite en France en 2018, puis relancée depuis 2021 par un nouveau master franchisé, l’enseigne de restauration rapide d’origine américaine Popeyes, spécialiste du poulet frit, compte actuellement 20 établissements en activité dans l’Hexagone. Tous sont… Lire la suite

Huit ans après sa création, six ans après son lancement en franchise, où en est le développement du réseau Pokawa ? Aujourd’hui, Pokawa compte 130 restaurants au total, dont 120 en France. En-dehors de la… Lire la suite