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Secteurs / Activités

      Michaël Cottin, Président de la franchise La Pataterie

      Interview 12 février 2019 par Vincent Pompougnac

      Suite à la reprise du réseau fin novembre 2017, comment prévoyez-vous de faire évoluer le parc de restaurants franchisés à l’enseigne La Pataterie ? La Pataterie compte 120 restaurants dont deux en Belgique, mais notre stratégie… Lire la suite

      Restauration : première campagne télé pour la chaîne Bistro Régent

      Brève 28 septembre 2018 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème Bistro Régent se lance pour la première fois dans une campagne publicitaire en télévision, pour une durée de 9 semaines consécutives. Déclinés en trois versions de 10, 20 et… Lire la suite

      Casa Pizza Grill : une franchisée partiellement indemnisée et un bilan des conflits mitigé

      Brève 28 août 2018 par Jean-Pierre PAMIER

      Le 3 mai 2018, la cour d’appel de Montpellier s’est prononcée, sur renvoi de la Cour de cassation, dans un litige opposant  l’ex-franchisée Casa Pizza Grill d’Évry à son franchiseur. Dans son premier arrêt du… Lire la suite

      La jeune franchise de crêperies Ar Preti porte son parc à trois restaurants

      Brève 23 août 2018 par Vincent Pompougnac

      Les deux premiers restaurants franchisés Ar Preti viennent d’ouvrir leurs portes à Farébersviller (Moselle) et Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes), portant le parc de ce jeune réseau à trois unités en France. Le premier établissement à l’enseigne de « crêperie… Lire la suite

      Devenir franchisé en restauration traditionnelle : les créneaux porteurs

      Actu secteurs 13 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Selon les derniers chiffres publiés par la Fédération Française de la Franchise, pas moins de 100 réseaux se positionnent sur le secteur de la restauration à thème. Ces enseignes regroupent 1 468 entreprises franchisées qui… Lire la suite

      Le nouveau concept Léon de B. va ouvrir un premier restaurant franchisé

      Brève 30 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration à thème Léon de Bruxelles annonce l’ouverture prochaine, prévue fin novembre à Reims, d’un premier restaurant franchisé au concept Léon de B. Ce concept « jeune et urbain », qui vient de recevoir L’Enseigne… Lire la suite

      Le réseau de franchise La Pataterie engage un processus de cession

      Brève 20 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème  La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer la mise en œuvre d’une procédure de « prepack cession », un nouveau dispositif pour les entreprises en… Lire la suite

      La Pataterie remodèle son réseau de restaurants en franchise

      Brève 6 juillet 2017 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème  La Pataterie (193 établissements franchisés en France et à l’international) annonce l’inauguration après rénovation de son restaurant de Cholet, le 11 juillet prochain. Après Rochefort fin 2016 et Périgueux début… Lire la suite

      La franchise Ar Preti prête à moderniser la crêperie

      Brève 30 mars 2017 par Vincent Pompougnac

      Ouvert en 2014 à Metz, au sein du retail park Waves, le premier restaurant à l’enseigne Ar Preti se veut une « crêperie moderne » et entend revisiter la crêperie traditionnelle en proposant des galettes, crêpes et… Lire la suite

      Framboise mûrit son concept de crêperie en franchise

      Brève 24 février 2017 par Vincent Pompougnac

      Concept né à Paris en 2011, Framboise entend « dépoussiérer la crêperie traditionnelle » en se positionnant « dans l’univers de la restauration à thème, avec les tendances « fast casual » caractérisées par les critères de rapidité, de service,… Lire la suite

      Révélations de la franchise 2017 : La Côte & l’Arête lauréat

      Brève 13 février 2017 par Vincent Pompougnac

      Le jury des Révélations de la Franchise a décidé de décerner son prix 2017 au concept de restauration La Côte et l’Arête. Cette enseigne de restaurant traditionnel de viandes et de poissons, qui a vu… Lire la suite

      La Pataterie : 4 leviers pour une reconquête

      Brève 4 novembre 2016 par Christian Capitaine

      Aspirant à de jours meilleurs, La Pataterie (1) sonne la charge de la reconquête. Habituée, depuis sa fondation en 1996, à voir son parc de restaurants croître d’année en année de façon significative (avec notamment… Lire la suite

      Encore une victoire de Casa Pizza Grill en cassation

      Brève 29 septembre 2016 par Jean-Pierre PAMIER

      Le 21 juin 2016, la Cour de Cassation a rejeté le pourvoi formé contre Casa Pizza Grill par un ex-franchisé de la région toulousaine. Pour le franchisé, signataire d’un contrat de 9 ans en février… Lire la suite

      Le concept de crêperie O11ze se duplique à l'international

      Brève 18 mai 2016 par Vincent Pompougnac

      Né en 2012 à La Garenne-Colombes (92), le concept de crêperie « urbaine et familiale » O11ze « part aujourd’hui à la conquête de l’Amérique du Nord », annonce son fondateur, Régis Flagel, qui sera présent pour la première… Lire la suite

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