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Secteurs / Activités

      Gastronomie italienne : le concept store Gino & Marisa souhaite se dupliquer en franchise

      Brève 19 février 2025 par Vincent Pompougnac

      Epicerie, espace traiteur, cave et espace dégustation : c’est autour de ces quatre univers que s’organise le concept store Gino & Marisa, entièrement consacré à la gastronomie italienne. Créé en novembre 2021 sous le nom de… Lire la suite

      Pour accélérer son expansion en France, l’enseigne de poulet frit KFC va s’appuyer sur la location-gérance

      Brève 18 février 2025 par Vincent Pompougnac

      En 2024, l’enseigne de restauration rapide KFC a ouvert 25 nouveaux établissements en France, « réalisant ainsi sa deuxième meilleure année en nombre d’ouvertures », souligne la tête de réseau dans un communiqué. Ce qui a porté… Lire la suite

      « Du bleu contre le blues », les nouveautés hautes en couleur de Columbus Café

      Com. de presse 7 février 2025

      Afin de lutter contre la période de blues qui peut arriver durant l’hiver, Columbus Café lance du 5 février au 2 avril sa campagne « Du bleu contre du blues ». Cette édition limitée comprend : une… Lire la suite

      Courtepaille, une ambition retrouvée pour « reconquérir sa place de légende »

      Com. de presse 3 février 2025

      Pour cette nouvelle année, l’enseigne Courtepaille entame un tournant stratégique décisif sous l’impulsion du Groupe Baudaire. En effet, cette nouvelle ère est portée par des objectifs ambitieux et une profonde modernisation du concept. 2024 la… Lire la suite

      Adlane Draou, fondateur de Mad Vision Group et master franchisé Gong Cha

      Interview 29 janvier 2025 par Vincent Pompougnac

      Vous êtes master franchisé pour la Belgique et la France de l’enseigne Gong Cha : pouvez-vous nous présenter ce concept spécialisé dans le bubble tea ? Gong Cha est le leader mondial du thé premium hors Chine. L’enseigne… Lire la suite

      Entrepreneurs Gourmands : La Boucherie Restaurant Vous Tend Les Bras !

      Com. de presse 28 janvier 2025

      > Histoire  Le premier restaurant La Boucherie a ouvert ses portes à Megève, en Haute-Savoie, en 1974.  L’expansion de l’enseigne s’est accélérée en 1987 avec l’arrivée de Bertrand Baudaire, diplômé de l’École Hôtelière de Saint-Nazaire,… Lire la suite

      La chaîne de restauration rapide BChef lève des fonds pour soutenir sa croissance

      Brève 22 janvier 2025 par Vincent Pompougnac

      Positionnée depuis 2015 sur le créneau du burger gourmet, l’enseigne BChef (née en 2014 sous le nom de Bagel Chef) revendique à ce jour plus de 60 restaurants en France, majoritairement franchisés (sauf deux unités en… Lire la suite

      Restauration rapide : le réseau PoutineBros se déploie dans le Grand Ouest

      Brève 9 janvier 2025 par Vincent Pompougnac

      Le concept de restauration rapide PoutineBros, lancé à Rennes en 2014, a ouvert le 11 décembre 2024 un nouvel établissement de 180 m² dans le centre-ville de Tours. Pionnier en France de la poutine, ce… Lire la suite

      L’enseigne de restauration rapide La Brigade prévoit d’ouvrir dix restaurants d’ici fin 2025, dont huit en franchise

      Brève 7 janvier 2025 par Vincent Pompougnac

      Regrouper 19 restaurants sous enseigne d’ici fin 2025 : c’est l’ambition du réseau de restauration rapide La Brigade. Pour atteindre cet objectif, le concept de « street food carnivore » lancé en 2013 prévoit d’inaugurer dix nouveaux établissements… Lire la suite

      Columbus clôture 2024 avec une ouverture à Villeneuve-sur-Lot

      Com. de presse 27 décembre 2024

      L’ouverture d’un nouveau Columbus Café, le troisième dans le Lot-et-Garonne après les deux coffee shops à Agen, aura lieu le mercredi 18 décembre, pendant le marché de Noël de Villeneuve-sur-Lot. Le site, situé au 37/39… Lire la suite

      L’enseigne Pomme de Pain s’associe avec Work&Go pour combiner restauration et coworking

      Brève 19 décembre 2024 par Vincent Pompougnac

      Nouveau projet pour la chaîne de restauration rapide Pomme de Pain, développée en franchise depuis 2006. Après avoir dévoilé en juin 2023 un nouveau concept de point de vente (qui a obtenu en juin 2024 une certification pour… Lire la suite

      Le 11 décembre : l’arrivée d’un nouveau Columbus en Moselle

      Com. de presse 16 décembre 2024

      Le nouveau coffee shop Columbus Café a été inauguré mercredi 11 décembre au rez-de-chaussée du centre commercial Les Terrasses. Chaque jour, du lundi au dimanche, une sélection de produits de qualité provenant du savoir-faire français… Lire la suite

      Un an après, la chaîne américaine de donuts Krispy Kreme dresse le bilan de son expansion en France

      Brève 11 décembre 2024 par Vincent Pompougnac

      La France est le 39ème pays où la marque Krispy Kreme, née aux Etats-Unis en 1937, a fait son apparition en décembre 2023, avec l’ouverture d’une première adresse parisienne au centre commercial Westfield Forum des… Lire la suite

      L’américain Yum! Brands reprend la gestion de sa marque Pizza Hut en France

      Brève 10 décembre 2024 par Vincent Pompougnac

      Changement de stratégie pour le développement en France de la chaîne de restauration rapide Pizza Hut : le groupe américain Yum! Brands, propriétaire de la marque (mais aussi de KFC et Taco Bell) vient d’annoncer la… Lire la suite

      L’enseigne spécialiste des poké bowls Bohēbon confirme ses ambitions en franchise

      Brève 9 décembre 2024 par Vincent Pompougnac

      « Prenez la vie du bon poké ! » : c’est la signature de l’enseigne de restauration rapide Bohēbon, positionnée depuis 2019 sur le créneau du poké bowl, ce plat traditionnel hawaïen à base de riz ou de crudités… Lire la suite

      L’enseigne Léon déploie son concept nouvelle génération « Seafood & Cocktails »

      Brève 6 décembre 2024 par Vincent Pompougnac

      « Seafood & Cocktails » (en français : « fruits de mers et cocktails »), c’est le nom de la nouvelle mouture du concept Léon (anciennement Léon de Bruxelles) mise au point par le Groupe Bertrand, propriétaire depuis décembre 2019… Lire la suite

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