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Secteurs / Activités

      Deux nouveaux franchisés ont rejoint Tout & Bon

      Brève 10 juillet 2020 par Philippe Beaulieu

      Alors que le marché de la restauration reprend peu à peu son activité dans un contexte post-confinement difficile, le réseau de traiteur des entreprises Tout & Bon continue de se développer avec deux récentes implantations… Lire la suite

      Léon de Bruxelles dévoile son nouveau concept restaurant (et devient Léon)

      Brève 10 juillet 2020 par Vincent Pompougnac

      Suite à son rachat par Bertrand Restauration en décembre 2019, la chaîne de brasserie de fruits de mer Léon de Bruxelles entame cette année un tournant stratégique, qui se traduira par l’évolution de son nom, de… Lire la suite

      Corinne Eon, fondatrice de la franchise Dubble

      Interview 7 juillet 2020 par Vincent Pompougnac

      Quel a été l’impact de la période de confinement sur l’activité des franchisés Dubble ? A l’annonce du confinement, nous avons pensé rester ouverts en vente à emporter mais nos restaurants sont implantés en zone… Lire la suite

      Bio&Sens espère poursuivre son déploiement en France

      Brève 12 juin 2020 par Philippe Beaulieu

       Le concept de magasin et restaurant Bio&Sens a vu le jour à l’initiative de Brigitte Papaix en 2007 à Jacou, en périphérie de Montpellier. Passionnée de diététique et de produits de soins naturels, elle voulait… Lire la suite

      Restauration : la franchise Del Arte déploie le click & collect et la livraison

      Brève 5 juin 2020 par Vincent Pompougnac

      Depuis le 11 mai dernier, les restaurants Del Arte ont progressivement repris leur activité, après la période de fermeture imposée par la situation sanitaire. Une reprise progressive limitée, dans un premier temps, à la livraison… Lire la suite

      Soixante coffee-shops Columbus Café proposeront bientôt une offre en livraison

      Brève 3 juin 2020 par Vincent Pompougnac

      Après deux mois de fermeture totale, 60 % des points de vente Columbus Café ont réouvert leurs portes le 11 mai dernier pour les ventes à emporter et en « click & collect » pour le retrait des… Lire la suite

      Restauration rapide : l’enseigne Nachos fait le point sur son activité

      Brève 29 mai 2020 par Vincent Pompougnac

      A quelques jours de la réouverture au public des restaurants et cafés à compter du 2 juin (uniquement en terrasses dans les zones situées en orange, comme Paris et l’Île-de-France), l’enseigne de restauration rapide mexicaine Nachos a… Lire la suite

      La franchise Bioburger associe les consommateurs à son développement via un emprunt participatif

      Brève 27 mai 2020 par Vincent Pompougnac

      « Pour poursuivre son développement tout en y associant directement les consommateurs », le réseau de restauration rapide Bioburger a décidé de faire appel à l’épargne populaire et aux particuliers, comme il s’en explique dans un communiqué… Lire la suite

      Le retour d’Amorino

      Brève 26 mai 2020 par Philippe Beaulieu

      Après deux mois de fermeture, Amorino a annoncé, comme beaucoup de commerces, la réouverture de la plupart de ses boutiques. En attendant une reprise complète de l’activité, ses produits sont désormais disponibles, à emporter dans… Lire la suite

      L’heure est à la reprise pour Flower Campings

      Brève 22 mai 2020 par Philippe Beaulieu

      La franchise toulousaine spécialisée dans les hôtels de plein air familiaux (72 millions de chiffre d’affaires en 2019) a subi de plein fouet, comme la plupart des acteurs de l’hébergement touristique, l’impact de la crise… Lire la suite

      Restauration : le fondateur du Groupe Bertrand demande des mesures d’urgence

      Brève 15 mai 2020 par Vincent Pompougnac

      Président fondateur du Groupe Bertrand, N°2 de la restauration en France avec ses franchises Au Bureau, Burger King, Quick et Hippopotamus, Olivier Bertrand est à l’initiative d’une lettre ouverte adressée aux pouvoirs publics. Co-signée par un Collectif des Métiers de la Restauration, cette lettre… Lire la suite

      Malgré la crise, la franchise Bagel Corner se veut active et solidaire

      Brève 4 mai 2020 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration rapide Bagel Corner reste mobilisé pendant la crise du COVID-19 : l’enseigne, qui prévoit de compter 60 restaurants en décembre 2020, a intensifié les échanges avec son réseau depuis le 15… Lire la suite

      Comment Flower Campings apporte un soutien à ses adhérents

      Brève 20 avril 2020 par Philippe Beaulieu

      Face à la pandémie du Coronavirus, la filière touristique fait partie des secteurs largement impactés avec une perte qui dépasse les 10 milliards d’euros sur le seul mois d’avril pour l’ensemble des acteurs (4 milliards… Lire la suite

      Restauration : la cuisine italienne s’enracine

      Actu secteurs 31 mars 2020 par Vincent Pompougnac

      Avec 10 kg par an et par habitant, la France est le deuxième pays consommateur de pizzas au monde, derrière les Etats-Unis (13 kg) mais loin devant l’Italie (5 kg). Sur un marché encore dominé… Lire la suite

      Philippe Roux, Directeur général du groupe Memphis

      Interview 27 mars 2020 par Vincent Pompougnac

      Quelle est la situation des restaurants Memphis dans le contexte actuel lié à l’épidémie de coronavirus ? Tous les restaurants Memphis sont fermés depuis samedi 14 mars au soir, sauf quelques-uns qui ont continué à… Lire la suite

      Michael Cottin, Pdg du groupe La Pataterie

      Interview 24 mars 2020 par Vincent Pompougnac

      Quelle est la situation des restaurants la Pataterie dans le contexte actuel lié à l’épidémie de coronavirus ? Tous les restaurants La Pataterie sont fermés depuis le samedi 14 mars au soir en France (92… Lire la suite

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