Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 24

Vous avez été nommé Directeur général de Buffalo Grill suite au rachat du groupe par TDR Capital en janvier 2018 : quelle est votre mission ? Ma mission est de transformer l’entreprise en profondeur dans toutes ses dimensions… Lire la suite

Ninkasi annonce l’ouverture des établissements de Bourgoin-Jallieu (38) et d’Andrézieux-Bouthéon (42). Saint-Étienne (42) doit suivre en novembre. Le réseau comptera alors vingt implantations. La brasserie artisanale indépendante poursuit ainsi son développement en franchise. En deux… Lire la suite

Reprise il y a un an, en juin 2018, par deux anciens salariés, David Morel et Fabrice Beyer, la chaîne d’hôtellerie économique balladins vient d’annoncer un élargissement de son offre hôtelière via une déclinaison de sa… Lire la suite

Le réseau de traiteur des entreprises Tout & Bon, qui se veut l’alternative au restaurant d’entreprise, accélère son évolution. Après l’arrivée de 6 franchisés en 2018, l’enseigne espère réaliser dix nouvelles ouvertures en 2019, et… Lire la suite

Après une première expérience dans le commerce avec une dizaine de magasins de cigarettes électroniques, les deux fondateurs de Chamas Tacos ont ouvert leur premier restaurant à Valence en 2014, puis un deuxième à Toulon… Lire la suite

Monsieur Le Zinc a été créé par quatre associés, dont Albéric Poynard, aujourd’hui responsable du développement de l’enseigne. Reprenant une idée de bar à bières en libre-service découverte en Espagne et estimant que l’attente au… Lire la suite

Année après année, l’hôtellerie-restauration, reste le premier secteur en nombre de réseaux présents sur le salon Franchise Expo Paris : plus de 80 enseignes en mars 2019 (dont 20 internationales et 20 primo exposants), contre quarante exposants… Lire la suite

Comme son nom ne le laisse pas supposer, San Francisco Coffee Company (SFCC) est une marque de coffee-shop d’origine allemande, qui est née à Munich il y a vingt ans. Elle a été créée en… Lire la suite

Concept de street food asiatique cuisinée minute, au wok, sous les yeux des clients, Wok to Walk compte aujourd’hui près de 100 restaurants dans le monde, majoritairement en Europe. Née à Amsterdam, aux Pays-Bas, l’enseigne… Lire la suite

Développé en licence de marque depuis 2014, le réseau de restauration rapide Bagel Corner prévoit de regrouper 55 établissements fin 2019, contre une quarantaine fin 2018. Et de poursuivre son expansion au rythme d’une quinzaine d’implantations supplémentaires… Lire la suite

D’origine espagnole, le concept de restauration rapide haut-de-gamme 100 Montaditos est spécialisé dans les montaditos, des petits pains farcis avec des ingrédients traditionnels, proposés entre 1 et 3 € et garnis à la convenance du… Lire la suite

Deux ans après avoir annoncé une première levée de fonds, le réseau Gagao lance une nouvelle levée avec LITA.co, une plateforme d’investissement responsable. Grâce à ce partenariat, le jeune réseau donne la possibilité à tous de… Lire la suite

Spécialisée dans le Poké bowl, une nouvelle tendance de plats hawaïens, la marque de restauration rapide Maison Poké était présente en mars dernier sur le salon Franchise Expo Paris. Cependant, elle n’a pas vocation à… Lire la suite

Fondé en 1989 à Toulouse, le réseau de pizzas à emporter ou en livraison Tutti Pizza fête donc cette année ses 30 ans. C’est le moment choisi par Robert Bori, son fondateur, pour passer le flambeau à… Lire la suite

Flower Campings a enregistré en 20118 un chiffre d’affaires d’environ 70 millions d’euros sur l’ensemble de son réseau, en progression de 6,5 %. Un résultat lié à l’attractivité de l’enseigne, qui a su attiré en… Lire la suite