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Secteurs / Activités

      Amorino se renforce dans la capitale

      Brève 11 décembre 2017 par Philippe Beaulieu

      La franchise de glaces italiennes Amorino a ouvert sa 24ème boutique parisienne au cœur du 17ème arrondissement. Avec ses 55 m² et ses 22 places assises, elle est située dans le secteur des Batignolles, ancien… Lire la suite

      Restauration : Memphis multiplie les ouvertures en franchise

      Brève 5 décembre 2017 par Vincent Pompougnac

      Après avoir ouvert un premier restaurant sur une aire d’autoroute, à Arles, dans les Bouches-du-Rhône, le concept de « diners » à l’américaine Memphis a récemment implanté six nouveaux établissements à Villars (le premier dans la Loire), Roncq (Nord), Beauvais (Oise),… Lire la suite

      Franchises de restauration : Bercy continue son offensive judiciaire

      Brève 5 décembre 2017 par Jean-Pierre PAMIER

      Des franchisés du secteur restauration viennent de recevoir, courant novembre, un courrier circulaire  à en-tête du Ministère de l’Économie et des Finances concernant leur enseigne. Par ce courrier, Bercy les invite à le rejoindre dans… Lire la suite

      La Boucherie devient master franchisé en France du concept Canas y Tapas

      Brève 4 décembre 2017 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne La Boucherie (137 restaurants dont une centaine en franchise en France) vient d’annoncer l’acquisition de la master franchise Cañas y Tapas pour la France et les DOM-TOM. Concept de restaurant à tapas proposant une… Lire la suite

      La Frituur lance sa franchise de frite belge en ville et sur route

      Brève 18 novembre 2017 par Vincent Pompougnac

      Né à Strasbourg en 2015, La Frituur est un concept de restauration rapide spécialisé dans la frite traditionnelle belge, préparée à partir de pomme de terre Bintje, cuite en deux temps dans du blanc de… Lire la suite

      La franchise de restauration rapide Pitaya ouvre à Paris, Rennes et Agen

      Brève 16 novembre 2017 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration «street food» d’inspiration thaï Pitaya a inauguré mercredi 15 novembre son premier restaurant à Paris, situé rue des Canettes dans le 6ème arrondissement de la capitale. Quatre nouveaux restaurants Pitaya à Paris, Rennes et… Lire la suite

      La franchise traiteur Tout & Bon poursuit son développement

      Brève 10 novembre 2017 par Philippe Beaulieu

      Concept de livraison de plateaux repas et de produits traiteur en entreprise, Tout & Bon a ouvert depuis la rentrée deux nouvelles unités franchisés, à Labège, près de Toulouse, et à Écully, en banlieue lyonnaise. Depuis… Lire la suite

      Le nouveau concept Léon de B. va ouvrir un premier restaurant franchisé

      Brève 30 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration à thème Léon de Bruxelles annonce l’ouverture prochaine, prévue fin novembre à Reims, d’un premier restaurant franchisé au concept Léon de B. Ce concept « jeune et urbain », qui vient de recevoir L’Enseigne… Lire la suite

      Frite Alors ! lance sa franchise de friterie belge en France

      Brève 27 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      Né à Montréal en 1991, Frite Alors ! est un concept de « frite belge à l’accent québécois ! ». Après avoir ouvert un deuxième restaurant en 1994, ce réseau de friterie belge s’est ensuite ouvert à la… Lire la suite

      Franchise restauration rapide : Fresh Burritos signe 5 ouvertures

      Brève 26 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration rapide mexicaine Fresh Burritos (25 unités, dont 14 en franchise) prévoit d’enchaîner les implantations d’ici à la fin de l’année. Le réseau annonce en effet l’ouverture de « 5 nouveaux restaurants en 6 semaines ». Ouverte à la… Lire la suite

      Restauration : le concept Trattoria del Arte sera décliné en franchise

      Brève 23 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      Après deux premières ouvertures à Rennes et Paris 14ème, le Groupe Le Duff, spécialiste de la restauration en franchise, a ouvert le 23 septembre dernier un troisième établissement au concept Trattoria del Arte à Paris, boulevard… Lire la suite

      Le réseau de franchise La Pataterie engage un processus de cession

      Brève 20 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème  La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer la mise en œuvre d’une procédure de « prepack cession », un nouveau dispositif pour les entreprises en… Lire la suite

      Yogurt Factory toujours en expansion

      Brève 16 octobre 2017 par Philippe Beaulieu

      Si le marché du frozen yogurt a du mal à vraiment décoller dans l’Hexagone, le jeune réseau Yogurt Factory semble avoir trouvé sa voie sur cette niche du marché alimentaire avec aujourd’hui plus d’une vingtaine… Lire la suite

      A 40 ans, La Croissanterie continue de grandir en franchise

      Brève 3 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      Née le 7 novembre 1977 passage du Havre à Paris, l’enseigne de restauration rapide à la française La Croissanterie fête donc ses 40 ans cette année. Développée en propre et, depuis 1982, en franchise, la chaîne… Lire la suite

      La franchise Ô Sorbet d’amour s’est implantée dans la capitale

      Brève 1 octobre 2017 par Philippe Beaulieu

      Installé depuis 1935 au Moulleau, sur le Bassin d’Arcachon, le premier artisan glacier à s’être introduit en Bourse compte désormais 16 franchisés en France et a généré un chiffre d’affaires de plus de 3 millions… Lire la suite

      Maxime Charbonnier, fondateur de la franchise Best Bagels

      Interview 29 septembre 2017 par Vincent Pompougnac

      Votre réseau de restauration rapide spécialiste du bagel revendique douze ans d’expérience : quelles ont été les grandes étapes de son développement ? J’ai ouvert le premier restaurant Best Bagels à Lyon en janvier 2005, après… Lire la suite

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