Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 36

Concept de restauration rapide spécialiste de la salade sur mesure né à Paris en 2003, Jour annonce son objectif « d’accélérer son développement en franchise en France pour les années à venir ». Forte d’un réseau d’une… Lire la suite

La chaîne d’origine italienne Old Wild West annonce le déploiement en France de son concept de restauration thématique aux couleurs du Far West, qui sera développé à la fois en franchise et en propre. Née… Lire la suite

Où en est le développement de Del Arte en propre et en franchise et quels sont vos objectifs pour les années qui viennent ? Del Arte compte 166 restaurants, tous implantés en France, où nous développons l’enseigne en priorité :… Lire la suite

Visiblement les glaciers d’origine australienne ont fait le choix de se démarquer en misant sur une technologie futuriste : la fabrication de glaces en utilisant l’azote liquide. Nous avons déjà présenté Nitrogenie. Développée en franchise, cette… Lire la suite

Présente depuis plusieurs mois en France avec une unité-pilote, qui a été inaugurée en mai 2016 à Pôle Europe (Mont-Saint-Martin, près de Longwy), Mia Gelateria espère en ouvrir une à deux autres dans l’Hexagone en… Lire la suite

Contenu Le modèle coffee shop a su trouver sa clientèle en France Des leaders qui tirent le marché De nombreux challengers Des concepts mobiles Des atouts qui expliquent ce succès Bonus : le marché du… Lire la suite

La chaîne spécialiste de la viande grillée La Boucherie a accueilli UI Gestion et BNP Paribas comme actionnaires minoritaires, aux côtés de Nexicap Partners, actionnaire depuis 2008. « Morgalex (structure réunissant Bertrand Baudaire, actuel Président du Groupe… Lire la suite

Concept né à Paris en 2011, Framboise entend « dépoussiérer la crêperie traditionnelle » en se positionnant « dans l’univers de la restauration à thème, avec les tendances « fast casual » caractérisées par les critères de rapidité, de service,… Lire la suite

Le yaourt glacé continue de faire des émules en franchise. Yoyogurt, dernier à se lancer sur le créneau, a été créée en Italie, à Turin, en 2001 par Danielle Laino et Gregorio Flumara. Le développement… Lire la suite

Le jury des Révélations de la Franchise a décidé de décerner son prix 2017 au concept de restauration La Côte et l’Arête. Cette enseigne de restaurant traditionnel de viandes et de poissons, qui a vu… Lire la suite

Le jeune réseau de restauration rapide Bagel Corner annonce l’ouverture prochaine d’une première implantation au format kiosque en partenariat avec la Gare de Rennes (128 000 voyageurs par jours), dont une partie des commerces est exploitée par Demeter Concessions…. Lire la suite

Contenu Un segment de la restauration à table qui résiste Quatre acteurs principaux développés en franchise Plusieurs déclinaisons pour Courtepaille Un nouveau concept pour Hippo Trois enseignes pour La Boucherie « Diners » à l’américaine… Lire la suite

En 2016, votre enseigne de restauration rapide Pitaya a obtenu le prix des Révélations de la franchise : que s’est-il passé depuis ? Pitaya est un jeune réseau de franchise : nous avons mené un gros travail d’optimisation… Lire la suite

L’entreprise espagnole Home Meal Replacement SA, propriétaire de la marque de restaurant de plats cuisinés Nostrum, a complété, fin 2016, la première phase de son plan de développement en France avec la signature de trois… Lire la suite

Del Arte a réalisé l’année dernière un chiffre d’affaires de 250 M€, annonce dans un communiqué la chaîne d’inspiration italienne du groupe Le Duff (enseignes Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, Bruegger’s et Kamps). « Avec… Lire la suite

Après avoir emménagé dans un nouveau siège social à Gennevilliers (92) durant l’été 2016, la chaîne de pizza livrée et emportée Domino’s Pizza y a inauguré en décembre dernier une nouvelle chaîne de production avec… Lire la suite