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Secteurs / Activités

      Lina’s Paris mise sur l’export et la franchise

      Brève 10 janvier 2017 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration rapide Lina’s et son franchisé local ont inauguré le 14 décembre dernier le 10ème point de vente à l’enseigne en Corée du Sud. Implanté au cœur du Seoul Art Center, ce… Lire la suite

      Burger King relance son recrutement de franchisés

      Brève 4 janvier 2017 par Jean-Pierre PAMIER

      « En 2016, le recrutement de nouveaux franchisés n’était pas une priorité, avoue Jérôme Tafani, directeur général de Burger King France et vice-président de France Quick. Avec le rachat du réseau Quick et la transformation des… Lire la suite

      Oncle Scott's s'agrandit et revoit ses prévisions à la hausse

      Brève 3 janvier 2017 par Vincent Pompougnac

      Chaîne de restaurants « country«  « à ambiance américaine » née dans la Manche en 1998, Oncle Scott's revendique un fort développement en 2016, avec des ouvertures en licence de marque à Sablé sur Sarthe (72), Ormoy (91),… Lire la suite

      Buffalo Grill a tenu ses objectifs de développement pour 2016

      Brève 2 janvier 2017 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de viande grillée Buffalo Grill (341 restaurants début avril dont 95 en franchise) des a clôturé l’année 2016 avec l’ouverture de 5 nouveaux établissements dans l’Est de la France : à Chaumont (Haute Marne)… Lire la suite

      Restauration à thème : Memphis Coffee débarque à Paris

      Brève 19 décembre 2016 par Vincent Pompougnac

      Créé à Nîmes en 2009, le concept de « diners » à l’américaine Memphis Coffee vient d’ouvrir en franchise son premier restaurant parisien, au centre commercial Vill’Up (19ème arrondissement). Dirigé par Didier Fourmy, un multi-franchisé déjà implanté… Lire la suite

      Cook & Go relancé par ses franchisés

      Brève 19 décembre 2016 par Jean-Pierre PAMIER

      Depuis le 10 novembre, Juliette Duché est présidente de la nouvelle SAS Cook & Go, tête de réseau de l'enseigne d'ateliers de cuisine. Une présidence « tournante » pour une société créée en octobre 2015 par 6… Lire la suite

      Restauration rapide : Fresh Burritos accélère en centre commercial

      Brève 16 décembre 2016 par Vincent Pompougnac

      L'enseigne de restauration rapide mexicaine Fresh Burritos (16 unités dont 9 en franchise) annonce l’ouverture en propre de « 3 restaurants en 5 semaines » dans les centres commerciaux de La Part Dieu à Lyon, Rosny 2… Lire la suite

      Au Bureau passe la barre des 100 bars brasseries en France

      Brève 14 décembre 2016 par Vincent Pompougnac

      Saint-Etienne, Dunkerque, Charleville, Mérignac, Anglet, Villabé… : dans toutes ces villes, des établissements à l’enseigne Au Bureau ont ouvert en 2016, annonce la division Enseignes & réseaux de Bertrand Restauration, qui développe cette marque en franchise…. Lire la suite

      Jérôme Tafani, Vice-président et directeur général de la franchise Burger King

      Interview 13 décembre 2016 par Jean-Pierre PAMIER

      Vous avez, au 15 décembre, converti 30 restaurants Quick en Burger King, dont une vingtaine exploités par des franchisés. Etes-vous satisfait de ce rythme et pourquoi ne choisissez-vous pas d’aller plus vite avec les 116… Lire la suite

      Déjà 100 restaurants Burger King en France dont 30 ex-Quick !

      Brève 12 décembre 2016 par Jean-Pierre PAMIER

      Burger King inaugure aujourd'hui à Antibes son 100ème restaurant en France, quelques jours avant son ouverture au public le 15 décembre. La chaîne de hamburgers, qui comptait 42 unités au début de l'année dans notre… Lire la suite

      Revers pour la franchise Nooï en cassation

      Brève 1 décembre 2016 par Jean-Pierre PAMIER

      Le 3 novembre dernier, la Cour de cassation a rejeté le pourvoi de la franchise Nooï dans un litige l'opposant à son ex-franchisé de Mérignac. La décision de la cour d'appel de Colmar du 24… Lire la suite

      La Fabrique Givrée passe à la franchise

      Brève 30 novembre 2016 par Philippe Beaulieu

      La Fabrique Givrée a été créée par trois amis d’enfance nourris dans la passion de la gastronomie : Jérémie Runel, Martin Chauche et Hugues Bonhomme. Le premier, après une enfance passée auprès de trois générations… Lire la suite

      KFC atteint le cap des 200 restaurants en France

      Brève 29 novembre 2016 par Vincent Pompougnac

      Le spécialiste du poulet grillé KFC (20 000 points de vente dans 120 pays) a inauguré lundi 28 novembre son 200ème restaurant en France, au centre commercial Les 4 Temps à La Défense (Hauts-de-Seine) « Une… Lire la suite

      Yogurt Factory implante sa deuxième unité en franchise

      Brève 15 novembre 2016 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne de yaourts glacés Yogurt Factory s’est implantée, mi-octobre, à Calais, dans le secteur alimentation–restauration du centre commercial Cité Europe, avec un nouveau franchisé. Jeune enseigne française spécialisée dans la vente de frozen yogurt, Yogurt… Lire la suite

      Waffle Factory a ouvert son trentième point de vente

      Brève 15 novembre 2016 par Philippe Beaulieu

      Après plusieurs ouvertures en province, c’est de nouveau en région parisienne que le réseau Waffle Factory s’agrandit avec l’ouverture d’un point de vente en Seine-Saint-Denis, dans le centre commercial Le Millénaire d’Aubervilliers. Il s’agit de… Lire la suite

      L'Atelier Gourmand veut grandir

      Brève 8 novembre 2016 par Philippe Beaulieu

      L’histoire de L’Atelier Gourmand démarre en 2005, lorsque Claire Lehay, après avoir mené un début de carrière comme consultante en informatique, décide de s’adonner à sa passion pour la cuisine et d’en faire son métier… Lire la suite

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