Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 39

La chaîne spécialiste de la viande grillée La Boucherie a accueilli UI Gestion et BNP Paribas comme actionnaires minoritaires, aux côtés de Nexicap Partners, actionnaire depuis 2008. « Morgalex (structure réunissant Bertrand Baudaire, actuel Président du Groupe… Lire la suite

Concept né à Paris en 2011, Framboise entend « dépoussiérer la crêperie traditionnelle » en se positionnant « dans l’univers de la restauration à thème, avec les tendances « fast casual » caractérisées par les critères de rapidité, de service,… Lire la suite

Le yaourt glacé continue de faire des émules en franchise. Yoyogurt, dernier à se lancer sur le créneau, a été créée en Italie, à Turin, en 2001 par Danielle Laino et Gregorio Flumara. Le développement… Lire la suite

Le jury des Révélations de la Franchise a décidé de décerner son prix 2017 au concept de restauration La Côte et l’Arête. Cette enseigne de restaurant traditionnel de viandes et de poissons, qui a vu… Lire la suite

Le jeune réseau de restauration rapide Bagel Corner annonce l’ouverture prochaine d’une première implantation au format kiosque en partenariat avec la Gare de Rennes (128 000 voyageurs par jours), dont une partie des commerces est exploitée par Demeter Concessions…. Lire la suite

Contenu Un segment de la restauration à table qui résiste Quatre acteurs principaux développés en franchise Plusieurs déclinaisons pour Courtepaille Un nouveau concept pour Hippo Trois enseignes pour La Boucherie « Diners » à l’américaine… Lire la suite

En 2016, votre enseigne de restauration rapide Pitaya a obtenu le prix des Révélations de la franchise : que s’est-il passé depuis ? Pitaya est un jeune réseau de franchise : nous avons mené un gros travail d’optimisation… Lire la suite

L’entreprise espagnole Home Meal Replacement SA, propriétaire de la marque de restaurant de plats cuisinés Nostrum, a complété, fin 2016, la première phase de son plan de développement en France avec la signature de trois… Lire la suite

Del Arte a réalisé l’année dernière un chiffre d’affaires de 250 M€, annonce dans un communiqué la chaîne d’inspiration italienne du groupe Le Duff (enseignes Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, Bruegger’s et Kamps). « Avec… Lire la suite

Après avoir emménagé dans un nouveau siège social à Gennevilliers (92) durant l’été 2016, la chaîne de pizza livrée et emportée Domino’s Pizza y a inauguré en décembre dernier une nouvelle chaîne de production avec… Lire la suite

La chaîne de restauration rapide Lina’s et son franchisé local ont inauguré le 14 décembre dernier le 10ème point de vente à l’enseigne en Corée du Sud. Implanté au cœur du Seoul Art Center, ce… Lire la suite

« En 2016, le recrutement de nouveaux franchisés n’était pas une priorité, avoue Jérôme Tafani, directeur général de Burger King France et vice-président de France Quick. Avec le rachat du réseau Quick et la transformation des… Lire la suite

Chaîne de restaurants « country«  « à ambiance américaine » née dans la Manche en 1998, Oncle Scott's revendique un fort développement en 2016, avec des ouvertures en licence de marque à Sablé sur Sarthe (72), Ormoy (91),… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill (341 restaurants début avril dont 95 en franchise) des a clôturé l’année 2016 avec l’ouverture de 5 nouveaux établissements dans l’Est de la France : à Chaumont (Haute Marne)… Lire la suite

Créé à Nîmes en 2009, le concept de « diners » à l’américaine Memphis Coffee vient d’ouvrir en franchise son premier restaurant parisien, au centre commercial Vill’Up (19ème arrondissement). Dirigé par Didier Fourmy, un multi-franchisé déjà implanté… Lire la suite

Depuis le 10 novembre, Juliette Duché est présidente de la nouvelle SAS Cook & Go, tête de réseau de l'enseigne d'ateliers de cuisine. Une présidence « tournante » pour une société créée en octobre 2015 par 6… Lire la suite