Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 41

La franchise de restauration rapide Subway vient d’annoncer la nomination à la tête des réseaux français et belge à l’enseigne de Cédric Giacinti, 44 ans.  Lui-même franchisé Subway à Mennecy, dans l’Essonne, depuis 2014, il… Lire la suite

« Régaler les amoureux de la viande avec une succulente entrecôte en offrant les avantages d’un service rapide » : c’est la promesse du concept de « fast grill »  Meuh !, créé en 2012 par deux professionnels de la restauration…. Lire la suite

Votre groupe, La Boucherie, vient d’annoncer l’acquisition des enseignes Bistrot du Boucher et L’Assiette au Bœuf : pouvez-vous nous en dire plus sur cette opération ? Dans le cadre du développement d’un groupe, quand l’activité ne va… Lire la suite

Le Groupe La Boucherie (131 restaurants dont une centaine d’établissements en franchise en France) vient d’annoncer l’acquisition des enseignes Bistrot du Boucher (20 restaurants) et L’Assiette au Bœuf (deux établissements) auprès du groupe Agapes (filiale… Lire la suite

Née en 2014 sous le nom de Bagel Chef, la jeune enseigne de restauration rapide BChef a adopté cette nouvelle identité lors de l’ouverture, en octobre 2015, de son quatrième restaurant en propre à Boulogne… Lire la suite

Contenu Ça bouge dans la pizza et le burger Croissance externe, mais aussi interne Le bagel toujours plein d'appétit Le snacking poursuit son maillage Ça bouge dans la pizza et le burger Le paysage de… Lire la suite

Quatre ans après l’ouverture, en 2012, de son premier restaurant parisien, le concept de restauration rapide Big Fernand, lauréat des Révélations de la franchise  en 2014, annonce « de très bons résultats », au titre du premier… Lire la suite

« En ce début d’année 2016, la sortie du plan de sauvegarde, est une excellente nouvelle pour toutes nos équipes et les franchisés du réseau El Rancho« . Laurent Caraux, Président fondateur de l’enseigne de restauration tex… Lire la suite

Notifié par Burger King à l’Autorité de la concurrence (ADC) le 4 novembre dernier, le projet de prise de contrôle exclusif du groupe Quick France « n’entraîne pas d’atteinte à la concurrence sur le territoire national,… Lire la suite

Des marques qui « se distinguent dans le contexte difficile de la restauration commerciale » : c’est ainsi que la division Enseignes & Réseaux de Bertrand Restauration présente ses enseignes de bars-brasseries Au Bureau, Café Leffe et Irish… Lire la suite

La franchise de yaourt glacé Boon ouvre aujourd’hui un nouveau format de kiosque au sein du centre commercial Italie 2. Il s’agit de la seconde implantation de l’enseigne à Paris. Boon a vu le jour… Lire la suite

Dupliquée en franchise depuis 2010, votre enseigne de restauration japonaise compte 10 points de vente dont 6 en franchise : quelles ont été les grandes étapes de son développement depuis sa création ? En 2008, alors que… Lire la suite

Vous venez d’ouvrir en franchise le 50ème magasin en France à l’enseigne Speed Burger, qui fête cette année ses 20 ans d’existence : qu’est-ce que cela représente pour vous ? C’est une satisfaction, car cela veut dire… Lire la suite

Vous venez de déployer un nouveau concept architectural : quel coût au m² représente-t-il et quel est son impact sur l’activité de vos points de vente ? Comme annoncé en mars dernier, nous avons ouvert en septembre… Lire la suite

La Cour de cassation a rejeté le 15 septembre dernier, le pourvoi de l'ex-franchisé Casa Pizza de Montauban. Ainsi se termine un conflit commencé en février 2009, soit moins de deux ans après l'ouverture du… Lire la suite

« L’adhésion à une enseigne garantit-elle de meilleures performances ? » Pour répondre à cette question dans le cas de la restauration commerciale, le groupe Xerfi, spécialiste des études sectorielles, a mené l’enquête « sur la base de… Lire la suite