Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 42

Né à Strasbourg en 2011, Pur etc. se veut une enseigne de restauration rapide « équilibrée et écoresponsable », « pour se faire du bien tout en faisant le bien ». Proposant des produits cuisinés « comme à la maison »,… Lire la suite

Contenu Une quinzaine d’enseignes apparues depuis cinq ans Un modèle économique étroit Des concepts venus d’ailleurs Les Français s’en sortent bien Trouver le bon format Une quinzaine d’enseignes apparues depuis cinq ans L’idée était séduisante… Lire la suite

Près de la moitié du réseau breton Pizza Sprint – racheté en janvier 2016 par Domino’s Pizza – ne veut pas se laisser avaler par le géant australo-américain(1). Le 26 mai dernier, 31 franchisés Pizza… Lire la suite

Un 18ème bar à bières à l’enseigne Au Fût et à mesure ouvrira ses portes en franchise le 24 juin prochain, à Brotteaux, dans le 6ème arrondissement de Lyon.  Après Tours et Avignon, le réseau,… Lire la suite

Faire découvrir « le vrai hamburger américain, tel qu’on peut le déguster dans les restaurants de bord de route aux Etats-Unis », c’est l’ambition de Luc Laurent, fondateur de l’enseigne Roadside, d’où le nom de cette dernière…. Lire la suite

Combien y a-t-il d’hôtels franchisés sous enseigne balladins en France et comment ce parc a-t-il évolué au cours des trois dernières années ? balladins regroupe 85 hôtels sous enseigne à ce jour : une trentaine de… Lire la suite

Le réseau spécialiste du burger 231 East Street a implanté deux nouveaux restaurants parisiens en mai dernier, l’un dans le 15ème arrondissement avenue du Maine, à Montparnasse (sur un emplacement partagé avec un établissement à… Lire la suite

Né en 2012 à La Garenne-Colombes (92), le concept de crêperie « urbaine et familiale » O11ze « part aujourd’hui à la conquête de l’Amérique du Nord », annonce son fondateur, Régis Flagel, qui sera présent pour la première… Lire la suite

Le 1er établissement français à l’enseigne Papa John’s ouvrira ses portes le 24 mai prochain à Kingersheim, près de Mulhouse : dirigé par Hassan Bouanaka, master-franchisé exclusif pour le Nord-est, ce restaurant de 250 m² avec… Lire la suite

« Nous avons rénové le concept il y a 18 mois et fait récemment l’acquisition de deux nouvelles enseignes : la troisième étape sera vraisemblablement une accélération à l’export ». C’est la stratégie du groupe La Boucherie résumée… Lire la suite

De plus en plus présent sur les multiples canaux de communication existants, le réseau franchisé de gaufres sucrées et salées Waffle Factory investit dans un nouveau levier : l’application mobile. Avec une cible majoritairement composée de… Lire la suite

« Passer la barre hautement symbolique des 200 points de vente dans le courant de l’année 2016 », c’est le cap que s’apprête à franchir KFC France, comme l’a annoncé Benjamin Bohbot, son responsable développement franchise, interviewé… Lire la suite

La franchise de pizza livrée et emportée Domino’s Pizza France (268 points de vente dans l’Hexagone) a annoncé le 14 avril dernier avoir conclu un partenariat d’envergure national avec la Ligue de Football Professionnel.  … Lire la suite

« Enseigne innovante de restauration rapide« , selon son cofondateur Adrien Delage, Nachos Mexican Grill propose une offre à base de fajitas, tacos et salades, composée à la demande sous les yeux des clients. Se voulant « précurseur… Lire la suite

Président du directoire de Buffalo Grill, Mathieu Quéré se dit un « Président heureux dans un groupe en forme » : en 2015, Buffalo Grill a enregistré une hausse de la fréquentation (+1,3 % à  parc constant) et… Lire la suite

« Un McDo 100 % bio » : voilà Bioburger résumé en trois mots par ses fondateurs, Louis Frack et Anthony Darré, qui ont pour ambitions de « changer les codes du fast food » et « promouvoir l’agriculture biologique »…. Lire la suite