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Secteurs / Activités

      Restauration rapide : en forme, Big Fernand veut grandir encore

      Brève 20 janvier 2016 par Vincent Pompougnac

      Quatre ans après l’ouverture, en 2012, de son premier restaurant parisien, le concept de restauration rapide Big Fernand, lauréat des Révélations de la franchise  en 2014, annonce « de très bons résultats », au titre du premier… Lire la suite

      Sortie procédure de sauvegarde pour la franchise El Rancho

      Brève 11 janvier 2016 par Vincent Pompougnac

      « En ce début d’année 2016, la sortie du plan de sauvegarde, est une excellente nouvelle pour toutes nos équipes et les franchisés du réseau El Rancho« . Laurent Caraux, Président fondateur de l’enseigne de restauration tex… Lire la suite

      Quick racheté par Burger King, accord de l’Autorité concurrence

      Brève 11 décembre 2015 par Vincent Pompougnac

      Notifié par Burger King à l’Autorité de la concurrence (ADC) le 4 novembre dernier, le projet de prise de contrôle exclusif du groupe Quick France « n’entraîne pas d’atteinte à la concurrence sur le territoire national,… Lire la suite

      Au Bureau et Café Leffe en croissance et en expansion

      Brève 8 décembre 2015 par Vincent Pompougnac

      Des marques qui « se distinguent dans le contexte difficile de la restauration commerciale » : c’est ainsi que la division Enseignes & Réseaux de Bertrand Restauration présente ses enseignes de bars-brasseries Au Bureau, Café Leffe et Irish… Lire la suite

      Doublé pour Boon dans la capitale

      Brève 8 décembre 2015 par Philippe Beaulieu

      La franchise de yaourt glacé Boon ouvre aujourd’hui un nouveau format de kiosque au sein du centre commercial Italie 2. Il s’agit de la seconde implantation de l’enseigne à Paris. Boon a vu le jour… Lire la suite

      Emmanuel Taïb, gérant fondateur Cote Sushi

      Interview 4 décembre 2015 par Vincent Pompougnac

      Dupliquée en franchise depuis 2010, votre enseigne de restauration japonaise compte 10 points de vente dont 6 en franchise : quelles ont été les grandes étapes de son développement depuis sa création ? En 2008, alors que… Lire la suite

      Bruno Bourrigault, Directeur général Speed Burger

      Interview 27 novembre 2015 par Vincent Pompougnac

      Vous venez d’ouvrir en franchise le 50ème magasin en France à l’enseigne Speed Burger, qui fête cette année ses 20 ans d’existence : qu’est-ce que cela représente pour vous ? C’est une satisfaction, car cela veut dire… Lire la suite

      Ziad Bou Antoun, directeur général Lina’s

      Interview 16 novembre 2015 par Vincent Pompougnac

      Vous venez de déployer un nouveau concept architectural : quel coût au m² représente-t-il et quel est son impact sur l’activité de vos points de vente ? Comme annoncé en mars dernier, nous avons ouvert en septembre… Lire la suite

      Casa Pizza gagne en cassation contre un ex-franchisé

      Brève 29 octobre 2015 par Jean-Pierre PAMIER

      La Cour de cassation a rejeté le 15 septembre dernier, le pourvoi de l'ex-franchisé Casa Pizza de Montauban. Ainsi se termine un conflit commencé en février 2009, soit moins de deux ans après l'ouverture du… Lire la suite

      Études : performances de la franchise en restauration mesurées

      Brève 28 octobre 2015 par Vincent Pompougnac

      « L’adhésion à une enseigne garantit-elle de meilleures performances ? » Pour répondre à cette question dans le cas de la restauration commerciale, le groupe Xerfi, spécialiste des études sectorielles, a mené l’enquête « sur la base de… Lire la suite

      Domino's Pizza France va racheter le réseau de franchise Pizza Sprint

      Brève 13 octobre 2015 par Vincent Pompougnac

      Le groupe Domino’s Pizza Entreprises Limited, master-franchisé de Domino’s Pizza en France (254 points de vente), annonce dans un communiqué du 13 octobre avoir conclu (via sa filiale DPEU Holdings) un accord pour acquérir le… Lire la suite

      Sauvegarde et procès pour la franchise de pâtes Nooï

      Brève 12 octobre 2015 par Jean-Pierre PAMIER

      La cour d'appel de Colmar vient d'annuler le contrat de franchise de l'ex-franchisé Nooï de Mérignac. Le franchiseur est condamné à rembourser 170 000 euros à la société franchisée (en liquidation) et 30 000 au… Lire la suite

      Christophe Borgnis, Directeur franchise France Starbucks

      Interview 1 octobre 2015 par Vincent Pompougnac

      Vous venez d’inaugurer, au centre-ville de Bordeaux, le premier salon de café franchisé Starbucks en France : quelles seront les prochaines ouvertures sous cette forme ? Nous avons effectivement réalisé à Bordeaux, le 10 septembre dernier, la première… Lire la suite

      Burger King France en négociations exclusives pour racheter Quick

      Brève 29 septembre 2015 par Vincent Pompougnac

      Le Groupe Bertrand, master franchisé Burger King pour la France, a annoncé lundi 28 septembre être entré en négociations exclusives avec Qualium Investissement, actionnaire du groupe Quick, en vue de l’acquisition du groupe et de… Lire la suite

      Lina's en ouvre propre à Paris et relance son expansion en franchise

      Brève 18 septembre 2015 par Vincent Pompougnac

      Comme annoncé en mars dernier, à l’occasion du salon Franchise Expo Paris, où Lina's était exposante, la chaîne de restauration rapide a inauguré mardi 15 septembre un nouvel établissement parisien à l’enseigne, rue de la… Lire la suite

      Starbucks inaugure à Bordeaux son premier salon franchisé en France

      Brève 11 septembre 2015 par Vincent Pompougnac

      La chaîne américaine de coffee shops Starbucks a inauguré jeudi 10 septembre dans le centre‐ville de Bordeaux un nouveau « salon de café », son tout premier exploité en franchise dans l’Hexagone, où elle est présente depuis… Lire la suite

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