Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 45

Développé par la Compagnie des Glaces (fabricant audois de glaces et pâtisseries pour la restauration), Louise a poursuivi, en 2014, son déploiement. A l’international, l’enseigne s’est en particulier implantée à Dalian (Chine) et Oran (Algérie)…. Lire la suite

La chaîne del Arte (131 établissements en franchise en France fin 2014), prépare l’ouverture de son 150ème restaurant, annonce l’enseigne d’inspiration italienne du groupe Le Duff (Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre). Forte d’un réseau… Lire la suite

Après un premier restaurant inauguré en 2013 à Rennes, l’enseigne Bruegger’s, leader du bagel aux États-Unis, vient de s’installer à Paris, au centre commercial Montparnasse. C’est l’annonce faite il y a quelques jours par le… Lire la suite

Où en est le développement de KFC en France et quels sont vos objectifs d’expansion ? En France fin 2014, KFC comptait 172 restaurants, dont 104 en franchise, essentiellement situés en province, à l’exception de… Lire la suite

Où en est le développement de la chaîne Best Western en France en nombre d’établissements adhérents ? Quel bilan dressez-vous de l’année 2014 et quels sont vos objectifs d’ouvertures pour l’année 2015 ? Best Western France regroupe… Lire la suite

Après une boutique au cœur de Paris, dans le quartier du Marais, la jeune enseigne de yaourt glacé à 0 % de matière grasse Yogurt Factory a testé son concept dans plusieurs centres commerciaux (Aéroville,… Lire la suite

Après une carrière dans l’immobilier d’entreprise, Cédric Sirot a décidé, au printemps dernier, de devenir le premier franchisé, et même multi-franchisé, Tutti Frutti Frozen Yogurt en France. Il a réservé d’emblée deux zones, les villes… Lire la suite

Le groupe Accor (franchises ibis, ibis Styles, ibis Budget) annonce la signature d’un partenariat « stratégique et de long terme » avec son homologue chinois Huazhu Hotels Group (13ème acteur mondial avec plus de 1 900 établissements) « pour… Lire la suite

Le Groupe de restauration tex mex El Rancho (28 restaurants sous enseigne, dont 10 en franchise) a demandé au Tribunal de Commerce de Créteil l’ouverture d’une procédure de sauvegarde, annonce son président fondateur Laurent Caraux… Lire la suite

« Eu égard aux résultats à date, Groupe Flo s’attend à ne pas être en mesure de respecter ses covenants (engagements, Ndlr) bancaires à fin décembre 2014″, a annoncé dans un communiqué du 14 novembre dernier… Lire la suite

L’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs (8 points de vente à Paris, Bordeaux et Toulouse) annonce l’arrivée d’Amundi Private Equity Funds (Amundi PEF) dans son capital. Cette prise de participation minoritaire, qui remplace le… Lire la suite

Les 118 restaurants La Boucherie (environ 30 succursales et 90 franchises) vont progressivement adopter un nouveau concept de décoration et d’aménagement : en quoi consistent ces évolutions ? Depuis 15 ans, nous avions déjà apporté… Lire la suite

La cour d'appel de Paris vient de rendre, le 5 novembre, un arrêt défavorable à un ex-franchisé La Boîte à Pizza. Alors qu'il réclamait l'annulation de son contrat et d'importants dommages et intérêts, la résiliation… Lire la suite

Vous venez de confirmer le lancement en franchise, amorcé en 2013, de votre enseigne de restauration japonaise, en activité depuis 1986 : quel sont vos objectifs de développement sous cette forme ? Matsuri compte aujourd’hui… Lire la suite

Vous venez de prendre la présidence de la chaîne de restauration rapide PeGast suite à une levée de fonds et à l’entrée au capital de CM-CIC Capital Privé : quels sont vos objectifs pour l’enseigne ? J’ai… Lire la suite

L’hôtellerie, ils l’ont dans le sang de père en fils. Si Victor Tiboul et son frère Albert détiennent aujourd’hui 3 hôtels à Paris sous enseigne Mercure (la marque 4 étoiles “cœur de gamme” du groupe… Lire la suite