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Secteurs / Activités

      Nouvelle adresse en franchise à Paris pour 231 East Street

      Brève 19 février 2015 par Vincent Pompougnac

      Le jeune réseau spécialiste du burger 231 East Street annonce l’ouverture de son deuxième point de vente parisien, rue de Ponthieu, près des Champs-Elysées. Le premier avait vu le jour en janvier 2014 face à… Lire la suite

      Croissance au menu pour la franchise Class'Croute

      Brève 18 février 2015 par Vincent Pompougnac

      « Dans un marché morose marqué par un recul de la fréquentation de 2 %, Class’Croute affiche une croissance robuste de 4,3 % », annonce le réseau de restauration livrée dans un communiqué.   L’enseigne aux 133… Lire la suite

      Deuxième restaurant en licence de marque pour Bagel Corner

      Brève 17 février 2015 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration rapide Bagel Corner annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant à Nantes (3, rue des Halles, à côté d'un point de vente sous enseigne Big Fernand).   L'établissement sera ouvert en licence de… Lire la suite

      Bart de Vreese, directeur opérationnel Domino’s Pizza

      Interview 13 février 2015 par Vincent Pompougnac

      Quel bilan pouvez-vous dresser de votre exercice 2014 en termes de développement en franchise de votre réseau de pizza livrée et à emporter ? Quelles sont les régions où vous souhaitez renforcer votre implantation ?… Lire la suite

      Yann Thomas, directeur du développement Pizza Hut

      Interview 6 février 2015 par Vincent Pompougnac

      Quels sont vos objectifs de développement en franchise sur 2015 et les années à venir pour votre réseau de pizza livrée et à emporter ? Comment prévoyez-vous de faire évoluer votre concept ? Depuis quelques mois, nous… Lire la suite

      Henry Mottet, directeur des ressources humaines La Pataterie

      Interview 30 janvier 2015 par Vincent Pompougnac

      Quel bilan pouvez-vous dresser de votre exercice 2014 en termes de développement en franchise de votre réseau de restauration à thème (215 établissements dont 201 en franchise) ? La Pataterie a ouvert 25 restaurants en… Lire la suite

      Un corner de snacking Columbus Café dans un magasin Intermarché

      Brève 27 janvier 2015 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de coffee shop à la française Columbus Café & Co (72 points de vente en France, dont 68 en franchise) ouvre ce mardi 27 janvier, pour la première fois, à l’intérieur d’un Intermarché. Le… Lire la suite

      Fresh Burritos se développe et se structure

      Brève 27 janvier 2015 par Cyril André

      Restauration rapide peut parfois rimer avec développement rapide. C’est le cas pour Fresh Burritos qui a presque triplé son parc de restaurants franchisés au cours de l’année passée. Le jeune réseau, qui a débuté son… Lire la suite

      Mythic Burger a entamé son déploiement en franchise

      Brève 23 janvier 2015 par Vincent Pompougnac

      Lancé en avril 2014 par le Groupe FL Finance (franchiseur sous enseigne La Boîte à Pizza), ouvert à la franchise depuis septembre, le concept de « burger gourmet » livré à domicile Mythic Burger revendiquait 11 points… Lire la suite

      Quick repense entièrement sa communication

      Brève 15 janvier 2015 par Cyril André

      Quand Quick décide de revoir sa stratégie de communication, le numéro deux de la restauration rapide en France ne fait pas les choses à moitié : nouveau message, nouveau logo, nouvelle stratégie média et nouveau… Lire la suite

      Louise, de l'Aude à la Chine

      Brève 13 janvier 2015 par Philippe Beaulieu

      Développé par la Compagnie des Glaces (fabricant audois de glaces et pâtisseries pour la restauration), Louise a poursuivi, en 2014, son déploiement. A l’international, l’enseigne s’est en particulier implantée à Dalian (Chine) et Oran (Algérie)…. Lire la suite

      La franchise del Arte vise 250 restaurants en 2020

      Brève 6 janvier 2015 par Vincent Pompougnac

      La chaîne del Arte (131 établissements en franchise en France fin 2014), prépare l’ouverture de son 150ème restaurant, annonce l’enseigne d’inspiration italienne du groupe Le Duff (Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre). Forte d’un réseau… Lire la suite

      L'Américain Bruegger's à Paris, et bientôt en franchise

      Brève 30 décembre 2014 par Vincent Pompougnac

      Après un premier restaurant inauguré en 2013 à Rennes, l’enseigne Bruegger’s, leader du bagel aux États-Unis, vient de s’installer à Paris, au centre commercial Montparnasse. C’est l’annonce faite il y a quelques jours par le… Lire la suite

      Gilles Boehringer, Vice-président développement et franchise France KFC

      Interview 29 décembre 2014 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement de KFC en France et quels sont vos objectifs d’expansion ? En France fin 2014, KFC comptait 172 restaurants, dont 104 en franchise, essentiellement situés en province, à l’exception de… Lire la suite

      Olivier Cohn, Directeur général Best Western

      Interview 23 décembre 2014 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement de la chaîne Best Western en France en nombre d’établissements adhérents ? Quel bilan dressez-vous de l’année 2014 et quels sont vos objectifs d’ouvertures pour l’année 2015 ? Best Western France regroupe… Lire la suite

      Yogurt Factory mise sur les kiosques

      Brève 17 décembre 2014 par Philippe Beaulieu

      Après une boutique au cœur de Paris, dans le quartier du Marais, la jeune enseigne de yaourt glacé à 0 % de matière grasse Yogurt Factory a testé son concept dans plusieurs centres commerciaux (Aéroville,… Lire la suite

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