Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 47

Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand qui développe les enseignes Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner, mais aussi Brasserie Lipp, Angelina, Bert’s ou encore Burger King, vient d’annoncer la nomination d’Eric Vincent au poste… Lire la suite

Un an après le lancement de son nouveau positionnement, Mercure, la marque 4 étoiles « cœur de gamme » du groupe Accor (230 établissements en France), confirme son objectif d’atteindre 300 hôtels dans l’Hexagone d’ici 2017. La… Lire la suite

Il est évident que le poste personnel constitue l’une des charges les plus importantes dans l’exploitation d’un restaurant. Aravis Commerce (qui développe également les concepts Chic'n Grill et Tart'in Café) a bien pris conscience de… Lire la suite

Trois mois après le lancement officiel, au salon Franchise Expo Paris en mars dernier, du concept « Burger Bar by Quick« , le premier restaurant à la nouvelle enseigne a ouvert jeudi 26 juin au centre commercial… Lire la suite

Franchiseur sous enseigne La Boîte à Pizza, vous venez de lancer une nouvelle enseigne de « burger gourmet » livré à domicile, Mythic Burger : comment est née cette diversification de votre activité ? Cette idée a germé petit… Lire la suite

Concept de restauration « monoplat » né à Bordeaux en 2010, Bistro Régent a ouvert ses premiers restaurants franchisés en 2012. Aujourd’hui, la chaîne aligne 15 établissements ouverts (4 en propre et 11 en franchise), auxquels s’ajoutent… Lire la suite

Déployé depuis 2007 en succursales (4 à Paris, 1 à Lyon, 1 à Milan, 1 à Londres) et en franchise, Espressamente Illy revendique près de 220 « boutiques cafés » dans 34 pays (dont 35 en France),… Lire la suite

Réunie en assemblée générale le 20 mai dernier, la Fédération du Commerce Associé a modifié la composition de son conseil d’administration désormais composé de 16 membres contre 12 auparavant. Les nouveaux élus sont Jean-Pierre Dry… Lire la suite

La chaîne de restauration en libre-service Flunch a ouvert début avril une nouvelle unité en franchise sur l’aire de repos Saugon Ouest (Gironde). Après deux premières ouvertures de restaurants traditionnels sur les aires Porte des… Lire la suite

« Devenir le premier réseau de franchise de cafés italiens branchés, travaillant exclusivement avec des produits frais, et réalisant l’intégralité de ses plats sur place, à la minute » : telle est l’ambition des créateurs de l’enseigne Corso,… Lire la suite

Le jeune réseau de restauration rapide Joosbayoo (jus de fruits, smoothies, boissons gourmandes et snacking salés/sucrés) prévoit 7 ouvertures en 2014. Rachetée en 2012 par le groupe Class’croute, l’enseigne créée en 2010 a depuis été… Lire la suite

Animé par Ouriel Hodara et Emmanuel Tedeco, ce concept dédié au frozen yogurt zéro  % a ouvert ses premiers établissements à Paris (4ème) et à Marseille. Puis le développement de l’enseigne a été lancé en… Lire la suite

Le réseau spécialisé dans la distribution de plats cuisinés, pâtisseries et glaces avait annoncé il y a un an sa volonté de s’ouvrir à des partenaires, afin de renforcer sa présence dans l’Hexagone. « Sept ouvertures… Lire la suite

Des recettes de poulet de tous les pays, cuisinées sur place à partir de poulets français labellisés, de produits frais et d’épices, et servies (sur place ou à emporter) dans des cocottes Le Creuset personnalisées… Lire la suite

Vous avez annoncé en décembre 2013 votre intention de poursuivre en franchise votre développement sur le marché français, en parallèle de votre expansion en propre : où en êtes-vous à ce jour ? Nous sommes… Lire la suite

Lorsque d’autres enseignes annoncent fièrement avoir franchi le cap des 50 franchises en France, Subway le fait aussi mais…pour une région. Le spécialiste du sandwich vient en effet d’inaugurer son 50ème établissement en PACA, situé… Lire la suite