Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 49

Le réseau de spécialités savoyardes Ch’ti Charivari a inauguré en août dernier à Dunkerque, sur la Digue de Malo les Bains, un nouvel établissement d’une capacité de 126 couverts, plus 48 sur la Digue. La… Lire la suite

L’enseigne de restauration rapide Pegast annonce l’entrée à son capital de fonds gérés par CM-CIC Capital Privé (Groupe CM-CIC) dans le cadre d’une opération de capital développement. Cette première levée de fonds de 1,8 M€… Lire la suite

Franchiseur sous enseignes Hippopotamus, Red d’Hippo, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter et  Brasseries Flo, le Groupe Flo a annoncé mercredi 27 août le départ de son Directeur général depuis 2001, Dominique Giraudier, qui quittera le… Lire la suite

Le groupe agro-industriel Soufflet, spécialisé dans la transformation des céréales, a annoncé fin juillet une prise de participation majoritaire dans le groupe Neuhauser, spécialisé dans la boulangerie et la viennoiserie, lui-même propriétaire de la chaîne… Lire la suite

Contenu Nourrissant, light : le yaourt veut s'imposer Une dizaine d'enseignes à la conquête de la France Llaollao, Yogurtlandia et les autres… Un trop-plein de concepts ? Marché pérenne ou effet de mode ? Focus… Lire la suite

Depuis le 17 juin dernier, les ateliers de cuisine Cook & Go sont sous procédure de sauvegarde pour six mois. En cause : la tentative avortée d'une implantation à New-York. Mais pas seulement. Trop coûteuse, trop… Lire la suite

Depuis le 8 juillet, le groupe Planet Sushi est, pour six mois, sous procédure de sauvegarde ainsi que 23 de ses filiales. A l'origine de cette décision : des problèmes de trésorerie liés au rachat,… Lire la suite

« Une pizza servie par seconde » : c’est le chiffre de ventes record revendiqué par la franchise Pizza Hut France les soirs de matches joués par l’équipe de France de football durant la Coupe du Monde qui… Lire la suite

L’enseigne Tutti Pizza, spécialisée dans la pizza maison (55 points de vente dont 52 en franchise) a ouvert fin mai un premier distributeur automatique de pizzas à Launaguet (Haute-Garonne), en forme de kiosque déporté près de… Lire la suite

« Bongou » : c’est le nom de la nouvelle « griffe » conçue par le groupe La Croissanterie (220 restaurants, dont environ 110 en franchise), dont le premier exemplaire vient d’ouvrir ses portes avenue de Wagram à Paris, après… Lire la suite

Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand qui développe les enseignes Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner, mais aussi Brasserie Lipp, Angelina, Bert’s ou encore Burger King, vient d’annoncer la nomination d’Eric Vincent au poste… Lire la suite

Un an après le lancement de son nouveau positionnement, Mercure, la marque 4 étoiles « cœur de gamme » du groupe Accor (230 établissements en France), confirme son objectif d’atteindre 300 hôtels dans l’Hexagone d’ici 2017. La… Lire la suite

Il est évident que le poste personnel constitue l’une des charges les plus importantes dans l’exploitation d’un restaurant. Aravis Commerce (qui développe également les concepts Chic'n Grill et Tart'in Café) a bien pris conscience de… Lire la suite

Trois mois après le lancement officiel, au salon Franchise Expo Paris en mars dernier, du concept « Burger Bar by Quick« , le premier restaurant à la nouvelle enseigne a ouvert jeudi 26 juin au centre commercial… Lire la suite

Franchiseur sous enseigne La Boîte à Pizza, vous venez de lancer une nouvelle enseigne de « burger gourmet » livré à domicile, Mythic Burger : comment est née cette diversification de votre activité ? Cette idée a germé petit… Lire la suite

Concept de restauration « monoplat » né à Bordeaux en 2010, Bistro Régent a ouvert ses premiers restaurants franchisés en 2012. Aujourd’hui, la chaîne aligne 15 établissements ouverts (4 en propre et 11 en franchise), auxquels s’ajoutent… Lire la suite