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Secteurs / Activités

      Flunch accélère en franchise sur autoroute

      Brève 6 juin 2014 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration en libre-service Flunch a ouvert début avril une nouvelle unité en franchise sur l’aire de repos Saugon Ouest (Gironde). Après deux premières ouvertures de restaurants traditionnels sur les aires Porte des… Lire la suite

      La franchise Corso veut réinterpréter le café parisien

      Brève 5 juin 2014 par Vincent Pompougnac

      « Devenir le premier réseau de franchise de cafés italiens branchés, travaillant exclusivement avec des produits frais, et réalisant l’intégralité de ses plats sur place, à la minute » : telle est l’ambition des créateurs de l’enseigne Corso,… Lire la suite

      Joosbayoo prévoit un fort développement en franchise

      Brève 26 mai 2014 par Vincent Pompougnac

      Le jeune réseau de restauration rapide Joosbayoo (jus de fruits, smoothies, boissons gourmandes et snacking salés/sucrés) prévoit 7 ouvertures en 2014. Rachetée en 2012 par le groupe Class’croute, l’enseigne créée en 2010 a depuis été… Lire la suite

      Yogurt Factory se lance en franchise

      Brève 20 mai 2014 par Philippe Beaulieu

      Animé par Ouriel Hodara et Emmanuel Tedeco, ce concept dédié au frozen yogurt zéro  % a ouvert ses premiers établissements à Paris (4ème) et à Marseille. Puis le développement de l’enseigne a été lancé en… Lire la suite

      Thiriet en concession, un an après

      Brève 6 mai 2014 par Philippe Beaulieu

      Le réseau spécialisé dans la distribution de plats cuisinés, pâtisseries et glaces avait annoncé il y a un an sa volonté de s’ouvrir à des partenaires, afin de renforcer sa présence dans l’Hexagone. « Sept ouvertures… Lire la suite

      Lucien & La Cocotte décline ses recettes en franchise

      Brève 29 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Des recettes de poulet de tous les pays, cuisinées sur place à partir de poulets français labellisés, de produits frais et d’épices, et servies (sur place ou à emporter) dans des cocottes Le Creuset personnalisées… Lire la suite

      Christophe Borgnis, Directeur franchise France Starbucks

      Interview 28 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Vous avez annoncé en décembre 2013 votre intention de poursuivre en franchise votre développement sur le marché français, en parallèle de votre expansion en propre : où en êtes-vous à ce jour ? Nous sommes… Lire la suite

      Un CA, à périmètre constant, en baisse pour Subway

      Brève 25 avril 2014 par Cyril André

      Lorsque d’autres enseignes annoncent fièrement avoir franchi le cap des 50 franchises en France, Subway le fait aussi mais…pour une région. Le spécialiste du sandwich vient en effet d’inaugurer son 50ème établissement en PACA, situé… Lire la suite

      Casa Pizza Grill sous procédure de sauvegarde

      Brève 22 avril 2014 par Jean-Pierre PAMIER

      Depuis le 7 avril dernier, Casapizza France est placée sous procédure de sauvegarde. Créée en 1988, la société, qui franchise le concept Casa Pizza Grill, a vu son chiffre d'affaires diminuer de moitié entre 2008… Lire la suite

      231 East Street souhaite doubler la mise cette année

      Brève 22 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Le jeune réseau spécialiste du burger 231 East Street a ouvert le 9 avril dernier un nouveau restaurant en propre au centre commercial Qwartz à Villeneuve-la-Garenne (Hauts-de-Seine), après s’être implanté en janvier à Paris, rue… Lire la suite

      La France dans l'objectif de Tutti Frutti Frozen Yogurt

      Brève 10 avril 2014 par Philippe Beaulieu

      Tutti Frutti, enseigne américaine de frozen yogurt, créée par Jay Kim en 2008, a connu un développement rapide (800 adresses réparties dans près d’une cinquantaine de pays en six ans). Une success story qui reposerait,… Lire la suite

      Llaollao veut doubler son parc

      Brève 10 avril 2014 par Philippe Beaulieu

      Après l’ouverture, fin 2013, de trois points de vente (Toulon, Montpellier et Marseille), l’enseigne espagnole de yaourts glacés (110 unités en Espagne, plus une cinquantaine dans 15 pays), a inauguré, début 2014, une unité à… Lire la suite

      Légère progression de l'activité pour Speed Burger

      Brève 10 avril 2014 par Cyril André

      Certains secteurs de la restauration ne connaissent pas la crise. Les enseignes spécialisées dans le burger sont celles qui ont su le mieux résister. Ce modèle a les faveurs des consommateurs contraints par de nécessaires… Lire la suite

      Une première Brioche Dorée a ouvert au Japon

      Brève 9 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Le Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre) a ouvert le 2 avril dernier son premier établissement sous enseigne Brioche Dorée au Japon, à l’entrée de la gare de Yokohama, près de… Lire la suite

      Columbus Café lance un nouveau concept de corner en franchise

      Brève 8 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Gares, aéroports, autoroutes ou encore galeries marchandes : c'est pour ces lieux de flux que la franchise de coffee shop Columbus Café et le spécialiste du snacking en libre-service Daunat ont mis au point un… Lire la suite

      Le Groupe Flo accuse une baisse de ses résultats

      Brève 31 mars 2014 par Cyril André

      Le secteur de la restauration avec service à table a continué, l’an passé, à subir l’effet des arbitrages des consommateurs qui adaptent ainsi leur budget à la crise économique. L’activité du Groupe Flo (enseignes :… Lire la suite

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