Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 59

Un hôtel Akena City de 59 chambres ouvre à Valenciennes St Amand les Eaux en ce mois d’avril. Un autre établissement (de 49 chambres) à l’enseigne suivra à Agen en juin 2011, puis un troisième… Lire la suite

La cour d’appel de Montpellier a donné raison le 14 février 2011 à l’ex-franchisé Casa Pizza Grill d’Evry en litige avec son franchiseur. Au moins dans l’une de ses demandes. A l’origine de ce conflit… Lire la suite

Créateur en 2004 de Néo Le comptoir, un concept de bar à salades et à soupes dupliqué aujourd’hui  à deux exemplaires dans l’agglomération lyonnaise, Arnaud Bonneville a lancé Boon en 2010. Cette nouvelle enseigne propose… Lire la suite

Vous venez d’annoncer l’ouverture de votre recrutement aux commerçants non professionnels de la restauration : pourquoi ? Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour 2011 ? Et à terme ? Nous ouvrons entre… Lire la suite

Première Classe, l’enseigne d’hôtels restaurants du groupe Louvre Hotels (Campanile, Kyriad) s’apprête à compléter son maillage en France (226 établissements au 1er octobre dont 65 en franchise). En effet, 16 hôtels d’une capacité totale de… Lire la suite

Un 4ème restaurant Memphis Coffee ouvre à Marseille ce 28 mars 2011, dans la zone commerciale Plan de Campagne, sur 500 m², avec 200 places assises pour environ 40 employés. L’ouverture du 5ème établissement, dans… Lire la suite

Mezzo di Pasta ouvrira son premier point de vente sur autoroute en juin 2011. La première implantation d’une série de 7 projets en partenariat avec Total aura lieu sur l’aire d’Hardivillers (Oise), au bord de… Lire la suite

Les lauréats des Espoirs de la franchise 2011 sont connus. Ils ont été proclamés à 18 h 30, ce lundi 21 mars, dans le cadre du Salon Franchise Expo Paris. En présence, notamment de Guy… Lire la suite

Brioche Dorée et ses 345 points de vente en France (50 % en franchise), auxquels s’ajoutent 125 unités à l’international (58 en franchise) ne lui suffisaient donc pas. Le groupe Le Duff vient d’annoncer l’acquisition… Lire la suite

Profitant de la lutte contre la “malbouffe” en vogue depuis quelques années, le sushi a réussi son ancrage dans le paysage de la restauration rapide française. Selon la dernière étude du cabinet spécialisé Gira Conseil,… Lire la suite

Subway numéro 1 mondial devant McDonald’s en nombre de restaurants, c’est un communiqué de la chaîne de sandwicheries qui l’affirme. Précisant que « le rapport annuel 2010 de McDonald’s revendique 32 737 restaurants ouverts dans le… Lire la suite

Déjà dans les années 80, Le Paradis du Fruit développait des implantations conjuguant bar à fruits, glacier et restaurant. Installée sur des surfaces de 250 à 350 m², la chaîne, qui regroupe aujourd’hui 22 unités… Lire la suite

Vous venez d’être nommé pour relancer le développement en franchise de Brioche Dorée : comment comptez-vous procéder ? Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour 2011 ? Et à terme ? J’ai été… Lire la suite

Quick renforce ses normes et annonce la création d’une certification qualité pour ses restaurants. Cette décision fait suite aux premiers résultats de l’enquête sur le décès d’un adolescent de 14 ans le 22 janvier dernier,… Lire la suite

Wazawok, chaîne de restauration rapide au wok, a ouvert son premier restaurant en partenariat le 28 janvier dernier à Boulazac (Dordogne), sur 75 m² pour 28 places assises, plus 12 en terrasse, dans un centre… Lire la suite

En 2011, Bistrot du Boucher souhaite dynamiser le développement de son réseau, constitué de 36 restaurants dont 35 en franchise, qui ont réalisé un chiffre d’affaires de 35,8 M€ en 2010. La chaîne de restauration… Lire la suite