Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 61

Domino’s Pizza (180 points de vente en France exploités par 75 franchisés) vient d’ouvrir son premier Domino’s Drive »européen à Cernay, dans le Haut-Rhin. « Ce premier test en Europe est l’occasion de dynamiser l’enseigne, de montrer… Lire la suite

La restauration rapide ne connait pas la crise : le marché a gagné 10 milliards en 5 ans (+54,7%) pour atteindre 30 milliards d’euros en 2009. Le secteur bénéficie des évolutions de comportement alimentaire des… Lire la suite

« Le nombre de sandwiches vendus en France augmentera de 6 % en 2010 puis de 5 % en 2011, tandis que les ventes de salades traiteur progresseront respectivement de 5 % et 4 %. » Ces… Lire la suite

Fuxia ouvre ces jours-ci un nouveau restaurant en franchise à Tours. L’enseigne d’épicerie-restauration italienne inaugure un établissement de 200 m² pour 120 places assises sur la place Jean Jaurès. Après Marseille, Rennes, Saint-Germain en Laye… Lire la suite

Votre chaîne de restauration rapide à base de pâtes mène une expansion soutenue en partenariat : quels sont vos objectifs de développement ? Et quelle est votre stratégie d’implantation pour y parvenir ? Avec 55… Lire la suite

Afin de réchauffer le chiffre d’affaires de ses boutiques pendant la saison froide, l’enseigne de glaces artisanales italiennes proposait déjà, en complément de la crème glacée, une palette de différents chocolats chauds. Elle va désormais… Lire la suite

Un nouveau réseau de restaurants se lance en licence de marque : La Compagnie des Pergos propose une carte aux saveurs du Sud-ouest composée de produits frais régionaux. La première unité en licence de marque,… Lire la suite

Numéro deux mondial du hamburger derrière McDonald’s avec plus de 12 150 restaurants dans 76 pays, dont 90 % exploités par des franchisés indépendants, la chaîne américaine Burger King est sur le point d’être rachetée… Lire la suite

« La décennie qui se termine consacre l’émergence de la restauration rapide et de la vente à emporter, représentant plus de 24 000 points de vente de restauration rapide en France et 26 000 boulangeries qui… Lire la suite

« La progression moyenne des ventes a été de l’ordre de 100 % » : c’est le bilan tiré par l’enseigne Quick des tests effectués du 30 novembre 2009 au 31 mai 2010 dans 8 restaurants en… Lire la suite

Le Paradis du Fruit prévoit, dans les 3 ans à venir, l’ouverture de 12 à 15 nouveaux points de vente, en succursale et en franchise : pourquoi ? Sur ces unités, combien seront ouvertes en franchise… Lire la suite

Trois nouveaux hôtels à l’enseigne Best Western ouvrent sur le continent africain, annonce la 1ère chaîne mondiale d'hôteliers indépendants (plus de 4 200 établissements dans le monde) dans un communiqué. Qui précise que ce continent… Lire la suite

« Dans un environnement difficile, Groupe Flo sort gagnant de la crise » : c’est ainsi que leader du marché de la restauration commerciale (280 établissements dont 111 en franchise début 2010) conclut la présentation de ses… Lire la suite

Suite à une décision de justice, McDonald’s France a été expulsé jeudi 19 août au matin du restaurant de La Valentine à Marseille par un huissier de justice appuyé par les forces de l’ordre, rapporte… Lire la suite

Quel est le point commun entre Besançon, Brest, Rouen, Strasbourg, Metz, Mulhouse, Nîmes, Clermont-Ferrand, Perpignan, Tourcoing et Dunkerque ? Réponse : toutes ces villes sont « stratégiquement prioritaires » pour Speed Burger. L’enseigne de livraison de hamburgers… Lire la suite

Restaurant ? Bar à fruits ? Glacier ? Le Paradis du Fruit conjugue les trois propositions. Né dans les années 1980, le concept s’apprête à inaugurer, le 2 août prochain, un nouveau restaurant en propre… Lire la suite