Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 73

La chaîne américaine de restauration rapide atteint un cap symbolique dans l’Hexagone : celui des 50 restaurants. Cet établissement sera inauguré dans la capitale, rue de Vaugirard (15ème arrondissement) le jeudi 8 mars. L’enseigne prévoit… Lire la suite

Les chaînes hôtelières ont le vent en poupe. D’après la dernière étude publiée par le cabinet Mkg Consulting, « les chaînes ont vu leur revenu par chambre disponible (Revpar) progresser de 6,5% l’an dernier, soit… Lire la suite

Parallèlement à ses implantations de centre-ville et de galerie marchande, La Brioche Dorée cherche de nouveaux lieux d’expansion. La chaîne vient ainsi de signer un contrat de partenariat avec le groupe pétrolier Dyneff qui «… Lire la suite

Ce spécialiste parisien de la restauration rapide veut aujourd’hui accélérer son rythme d’expansion grâce à la franchise. Apparue à Neuilly sur Seine en 2002, cette chaîne joue la carte de l’équilibre alimentaire en proposant à… Lire la suite

Créé en 2001 par un couple de jeunes entrepreneurs – Armand Taieb et Nathalie Davis – Fuxia s’est installé progressivement dans le paysage gastronomique de la capitale où il compte désormais 8 restaurants (le 9ème… Lire la suite

Le projet de rachat vient de se conclure. Comme nous l’avions annoncé sur notre site le 11 janvier dernier, Cbre Investors – qui était entré en négociations exclusives avec la société Rmh Hôtels – est… Lire la suite

Comme nous l’avions annoncé le 19 janvier dernier, le concept de bars à tapas Casa Del Campo vient de changer de mains. Heineken Entreprise a en effet cédé son enseigne au groupe Les Frères Blanc,… Lire la suite

Laurent Delafontaine devient directeur franchise de la chaîne Del Arte. Entré dans le groupe le Duff en 2004, il occupait précédemment le poste de directeur exploitation franchise pour cette même enseigne. Ses nouvelles fonctions le… Lire la suite

Cinq années après sa création dans la capitale, et trois ans après son lancement en franchise, la chaîne de restauration rapide franchit incontestablement un cap symbolique : celui des 30 points de vente. Le réseau… Lire la suite

Après la Thaïlande, la Suisse, la Russie et la Moldavie, la chaîne de restaurants grills poursuit son développement à l’export. Elle vient d’annoncer la signature d’un nouveau contrat de master-franchise avec le groupe saoudien spécialisé… Lire la suite

Lancé par les brasseries Heineken fin 2004, ce concept de bars à tapas est aujourd’hui un peu dans le flou. Premier exploitant de cette chaîne, Fabrice Raoult serait sur le point de vendre son affaire de la… Lire la suite

Qu’est-ce qui vous pousse à faire entrer un fonds d’investissement au sein de votre groupe ? Quel sera le pourcentage de sa participation ? Nous réfléchissions à cette éventualité depuis 6 à 8 mois. Car… Lire la suite

Nouvelle redistribution des cartes à prévoir dans l’hôtellerie économique. C’est au tour de Balladins d’être dans la visée des fonds d’investissement. Selon son présent directeur général Yves Richer, la chaîne « serait en effet entrée en… Lire la suite

Ce bâtiment solo est la neuvième succursale de cette chaîne de viande grillée. « 8 à 9 créations, cette fois-ci en franchise, sont programmées dans l’Hexagone pour 2007 », précise Jacky Barreteau, responsable développement. Car… Lire la suite

L’accord vient d’être finalisé et porte sur la cession des murs de 128 restaurants en France (277 dans l’Hexagone à ce jour) à Klemurs, filiale à 84,1% de Klépierre, pour un montant de 292 millions d’euros…. Lire la suite

Le torréfacteur italien a choisi la France pour tester son nouveau concept. Inauguré il y a quelques semaines dans la capitale (rue Auber) avec un décor très design, Espressamente Illy propose café, petite restauration rapide… Lire la suite