Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 76

Comme nous l’avions annoncé le 19 janvier dernier, le concept de bars à tapas Casa Del Campo vient de changer de mains. Heineken Entreprise a en effet cédé son enseigne au groupe Les Frères Blanc,… Lire la suite

Laurent Delafontaine devient directeur franchise de la chaîne Del Arte. Entré dans le groupe le Duff en 2004, il occupait précédemment le poste de directeur exploitation franchise pour cette même enseigne. Ses nouvelles fonctions le… Lire la suite

Cinq années après sa création dans la capitale, et trois ans après son lancement en franchise, la chaîne de restauration rapide franchit incontestablement un cap symbolique : celui des 30 points de vente. Le réseau… Lire la suite

Après la Thaïlande, la Suisse, la Russie et la Moldavie, la chaîne de restaurants grills poursuit son développement à l’export. Elle vient d’annoncer la signature d’un nouveau contrat de master-franchise avec le groupe saoudien spécialisé… Lire la suite

Lancé par les brasseries Heineken fin 2004, ce concept de bars à tapas est aujourd’hui un peu dans le flou. Premier exploitant de cette chaîne, Fabrice Raoult serait sur le point de vendre son affaire de la… Lire la suite

Qu’est-ce qui vous pousse à faire entrer un fonds d’investissement au sein de votre groupe ? Quel sera le pourcentage de sa participation ? Nous réfléchissions à cette éventualité depuis 6 à 8 mois. Car… Lire la suite

Nouvelle redistribution des cartes à prévoir dans l’hôtellerie économique. C’est au tour de Balladins d’être dans la visée des fonds d’investissement. Selon son présent directeur général Yves Richer, la chaîne « serait en effet entrée en… Lire la suite

Ce bâtiment solo est la neuvième succursale de cette chaîne de viande grillée. « 8 à 9 créations, cette fois-ci en franchise, sont programmées dans l’Hexagone pour 2007 », précise Jacky Barreteau, responsable développement. Car… Lire la suite

L’accord vient d’être finalisé et porte sur la cession des murs de 128 restaurants en France (277 dans l’Hexagone à ce jour) à Klemurs, filiale à 84,1% de Klépierre, pour un montant de 292 millions d’euros…. Lire la suite

Le torréfacteur italien a choisi la France pour tester son nouveau concept. Inauguré il y a quelques semaines dans la capitale (rue Auber) avec un décor très design, Espressamente Illy propose café, petite restauration rapide… Lire la suite

Même les petites chaînes sont désormais concernées. La société Paninvest (holding de la Financière Patrimoniale d’Investissement) vient en effet de se porter acquéreur de Timhôtel, qui compte 15 hôtels parisiens sur le créneau deux et… Lire la suite

La chaîne de sandwicherie veut pousser ses pions à l'export. Déjà présente avec 108 restaurants aux Etats-Unis et au Canada, 35 en Argentine et 20 en Europe continentale, la Brioche Dorée veut accélérer l'allure dès… Lire la suite

Suite au retrait d'Elior du capital (qui détenait encore 10% des parts) d'El Rancho, le président fondateur de la chaîne de tex-mex – qui compte 20 restaurants à ce jour pour un CA de 27… Lire la suite

Positionnée sur le créneau des 3 et 4 étoiles, la chaîne américaine « a enregistré une activité soutenue sur les 11 premiers mois de l'année », précise Stéphane Gauthier, directeur de Best Western France. Avec… Lire la suite

Fin novembre, c'est à une franchisée que reviendra l'honneur d'ouvrir le premier point de vente Pomme de Pain à Toulouse. Ce restaurant sera implanté dans l'Espace Saint Georges, un centre commercial situé en plein cœur… Lire la suite

Le groupe hôtelier vient de nommer Julien Mulliez à la tête de la future marque deux étoiles du groupe Accor. Agé de 33 ans, il devient en effet le Directeur Général France de la nouvelle… Lire la suite