Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 78

« Etre le leader dans Paris et en proche région parisienne », c'est l'objectif annoncé par Pomme de Pain, qui compte à ce jour 72 unités dont 50 exploités en direct. La chaîne, qui vient… Lire la suite

C’est en tout cas le souhait du master-franchisé régional Fabrice Raoult, qui envisage l’ouverture d’un deuxième établissement de bars à tapas à Paris, dans le 15ème arrondissement avant la fin de l’année. Inauguré en décembre… Lire la suite

Dans un marché du coffee shop encore embryonnaire, le torréfacteur italien – qui dispose d'une cinquantaine de bars dans le monde – veut se positionner en tant que challenger incontournable. Déjà présent dans l'Hexagone avec… Lire la suite

Concept original de micro-brasserie, Les 3 Brasseurs – qui compte à ce jour 21 établissements dont 12 franchises en France – vient d'inaugurer son deuxième restaurant à Montréal au Québec, un pays où il a… Lire la suite

Le plan de développement s'annonce ambitieux : « ouvrir 20 unités par an dès 2005, et ceci pour moitié en franchise », prévoit Pascal Humblot, directeur général. Pour Pomme de Pain, qui compte à ce… Lire la suite

La chaîne de restauration thématique du groupe Le Duff, qui compte à ce jour 80 établissements en France (dont 11 succursales), va inaugurer ses premières unités en dehors de l'Hexagone. Une première pour l'enseigne, à… Lire la suite

Avec Casa Del Campo, le brasseur confirme son intérêt pour le marché de la restauration thématique. Inaugurée en décembre dernier à Paris (dans le 9ème arrondissement), la première unité dispose d’une salle de plus de… Lire la suite

La chaîne espagnole vient de franchir les Pyrénées en implantant sa première unité en France à Montpellier (et en franchise) au cœur du centre-ville. Enseigne de cuisine à l’américaine, née à Madrid au début des… Lire la suite

Un peu plus d'un an après la signature de son contrat de franchise avec le groupe pétrolier Total, le spécialiste des cafétérias – qui compte 242 unités dont une quarantaine de franchises – annonce de… Lire la suite

Ce concept de restauration rapide va franchir l’Atlantique. Toastissimo vient en effet de signer un contrat de master-franchise pour les Etats-Unis avec la société Top One (dont fait partie un des anciens dirigeants de Papa… Lire la suite

La chaîne espagnole de bars à tapas vient de signer un contrat de master-franchise pour la région parisienne. Ceci devrait se concrétiser par l'inauguration d'un premier point de vente dans la capitale (boulevard Haussmann) en… Lire la suite

Du neuf dans la restauration rapide. Inscrit de dernière minute au salon Franchise Expo Paris, Pasta Cosy est un nouveau concept qui propose une offre de pâtes servies dans un cornet, accompagnées d’une gamme de… Lire la suite

L'enseigne spécialisée dans la fabrication et la vente de gaufres de Liège, qui ne disposait jusqu'ici que d'un kiosque pilote dans le centre commercial de Vélizy 2, annonce trois unités dans l'Hexagone. En février un… Lire la suite

La chaîne de steak house se remet à parler d'expansion. « Les nombreuses affaires qui ont touché Buffalo Grill ces deux dernières années ont stoppé le développement », regrette Christian Picard, fondateur et actuel président… Lire la suite

Suite à la création d'une division pour le développement international de toutes ses enseignes, le groupe Flo devrait accélérer l'allure dans les prochaines semaines. Sa chaîne Hippopotamus ouvrira ainsi son premier établissement en Chine, à… Lire la suite

Suite à la conclusion d'un LBO, Laurent Caraux – président et fondateur d'El Rancho en 1992 – devient l'actionnaire majoritaire de l'enseigne (19 unités dont 10 en propre) avec 40% du capital, contre 20% précédemment…. Lire la suite