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Activité : Restauration grills - Page 3
Philippe Roux, Directeur général du groupe Memphis
Interview 27 mars 2020 parQuelle est la situation des restaurants Memphis dans le contexte actuel lié à l’épidémie de coronavirus ? Tous les restaurants Memphis sont fermés depuis samedi 14 mars au soir, sauf quelques-uns qui ont continué à… Lire la suite
Une nouvelle identité visuelle pour les restaurants Memphis
Brève 20 mars 2020 parLe réseau de « diners » à l’américaine Memphis (80 restaurants en France) vient d’annoncer une évolution de son concept architectural, déjà très abouti avec ses banquettes en vinyle, ses néons et ses références à la culture américaine. Avec… Lire la suite
Restauration : Léon de Bruxelles a reçu une offre de rachat par le Groupe Bertrand
Brève 20 août 2019 parPremière chaîne de brasserie de fruits de mer en France, Léon de Bruxelles (82 restaurants, principalement en exploitation directe) pourrait bientôt rejoindre le Groupe Bertrand, premier groupe français indépendant de restauration (franchises Au Bureau, Burger… Lire la suite
Franchise restauration : La Boucherie reprend Poivre Rouge
Brève 22 juillet 2019 parGrandes manœuvres dans la restauration à table : le Groupe La Boucherie et le Groupement Les Mousquetaires viennent d’annoncer la signature d’un accord prévoyant que les 78 restaurants Poivre Rouge rejoindront le Groupe La Boucherie et… Lire la suite
Jocelyn Olive, Directeur général de Buffalo Grill
Interview 20 juin 2019 parVous avez été nommé Directeur général de Buffalo Grill suite au rachat du groupe par TDR Capital en janvier 2018 : quelle est votre mission ? Ma mission est de transformer l’entreprise en profondeur dans toutes ses dimensions… Lire la suite
Franchise en restauration : quelles tendances en 2019 ?
Actu secteurs 12 juin 2019 parAnnée après année, l’hôtellerie-restauration, reste le premier secteur en nombre de réseaux présents sur le salon Franchise Expo Paris : plus de 80 enseignes en mars 2019 (dont 20 internationales et 20 primo exposants), contre quarante exposants… Lire la suite
Restauration : première campagne télé pour la chaîne Bistro Régent
Brève 28 septembre 2018 parLa chaîne de restauration à thème Bistro Régent se lance pour la première fois dans une campagne publicitaire en télévision, pour une durée de 9 semaines consécutives. Déclinés en trois versions de 10, 20 et… Lire la suite
PB Poulet Braisé se renforce en Île-de-France et démarre en franchise
Brève 27 août 2018 parUn septième restaurant à l’enseigne PB Poulet Braisé a ouvert ses portes en juin dernier à La Courneuve, en Seine-Saint-Denis. Il s’agit du sixième établissement en propre : plus tôt cette année, le jeune réseau a… Lire la suite
El Rancho vend ses restaurants en propre à l’italien Cigierre (enseigne Old Wild West)
Brève 11 juillet 2018 parLa société El Rancho France, qui exploite 9 établissements en propre à l’enseigne de restauration mexicaine El Rancho, change de mains : le groupe italien Cigierre vient en effet de conclure un accord en vue de… Lire la suite
La franchise de restauration à thème Bistro Régent s’implante à Marseille
Brève 18 juin 2018 parLe réseau de restauration à thème Bistro Régent a ouvert 30 mai dernier son premier établissement à Marseille, rue Saint-Saëns, dans le premier arrondissement. Créée à Bordeaux en 2010, l’enseigne revendique désormais 81 restaurants en France, dont… Lire la suite
Devenir franchisé en restauration traditionnelle : les créneaux porteurs
Actu secteurs 13 juin 2018 parSelon les derniers chiffres publiés par la Fédération Française de la Franchise, pas moins de 100 réseaux se positionnent sur le secteur de la restauration à thème. Ces enseignes regroupent 1 468 entreprises franchisées qui… Lire la suite