Activité : Restauration grills - Page 5

La chaîne d’origine italienne Old Wild West annonce le déploiement en France de son concept de restauration thématique aux couleurs du Far West, qui sera développé à la fois en franchise et en propre. Née… Lire la suite

La chaîne spécialiste de la viande grillée La Boucherie a accueilli UI Gestion et BNP Paribas comme actionnaires minoritaires, aux côtés de Nexicap Partners, actionnaire depuis 2008. « Morgalex (structure réunissant Bertrand Baudaire, actuel Président du Groupe… Lire la suite

Contenu Un segment de la restauration à table qui résiste Quatre acteurs principaux développés en franchise Plusieurs déclinaisons pour Courtepaille Un nouveau concept pour Hippo Trois enseignes pour La Boucherie « Diners » à l’américaine… Lire la suite

Chaîne de restaurants « country«  « à ambiance américaine » née dans la Manche en 1998, Oncle Scott's revendique un fort développement en 2016, avec des ouvertures en licence de marque à Sablé sur Sarthe (72), Ormoy (91),… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill (341 restaurants début avril dont 95 en franchise) des a clôturé l’année 2016 avec l’ouverture de 5 nouveaux établissements dans l’Est de la France : à Chaumont (Haute Marne)… Lire la suite

Créé à Nîmes en 2009, le concept de « diners » à l’américaine Memphis Coffee vient d’ouvrir en franchise son premier restaurant parisien, au centre commercial Vill’Up (19ème arrondissement). Dirigé par Didier Fourmy, un multi-franchisé déjà implanté… Lire la suite

En début d’année, vous avez racheté au groupe Agapes les enseignes Bistrot du Boucher et Assiette au Bœuf : quelles sont vos ambitions pour ces enseignes ? Il existe à ce jour 19 Bistrot du Boucher, tous… Lire la suite

Courtepaille vient d’annoncer sa volonté d’accélérer son développement sur autoroutes : combien de restaurants y comptez-vous à ce jour ? Sur 283 restaurants, dont 85 en franchise, Courtepaille compte à ce jour six établissements sur… Lire la suite

La franchise Hippopotamus vient d’inaugurer à Paris, place de la Bastille, un nouveau concept de restaurant : pourquoi une évolution était-elle nécessaire ? Hippopotamus, c’est une enseigne qui existe depuis 1968 et qui, depuis, a connu des… Lire la suite

La chaîne Courtepaille (283 restaurants, dont 85 en franchise) vient de signer avec un « nouveau partenaire franchisé : le groupe Sighor », annonce-telle dans un communiqué daté du 23 septembre dernier. « Principal groupement indépendant exerçant une activité de… Lire la suite

Comme annoncé en mai dernier par sa maisons-mère le groupe Flo (300 restaurants en propre ou en franchise sous enseignes Hippopotamus, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter ou Brasseries Flo), la franchise Hippopotamus (186 établissements dont… Lire la suite

La chaîne spécialiste de la viande grillée La Boucherie a annoncé début juillet l’ouverture 8 nouveaux restaurants depuis début 2016, pour un total de 133 établissements sous enseigne (122 en France métropolitaine plus 11 dans les Dom-Tom… Lire la suite

Après Tailor Corner, lauréat de la première édition en 2014, et Syndic Experts, lauréat de la deuxième édition en 2015, Persillé, Maison de Viande a remporté ce jeudi 23 juin la troisième édition du concours… Lire la suite

« Nous avons rénové le concept il y a 18 mois et fait récemment l’acquisition de deux nouvelles enseignes : la troisième étape sera vraisemblablement une accélération à l’export ». C’est la stratégie du groupe La Boucherie résumée… Lire la suite

Président du directoire de Buffalo Grill, Mathieu Quéré se dit un « Président heureux dans un groupe en forme » : en 2015, Buffalo Grill a enregistré une hausse de la fréquentation (+1,3 % à  parc constant) et… Lire la suite

Votre groupe, La Boucherie, vient d’annoncer l’acquisition des enseignes Bistrot du Boucher et L’Assiette au Bœuf : pouvez-vous nous en dire plus sur cette opération ? Dans le cadre du développement d’un groupe, quand l’activité ne va… Lire la suite