Activité : Restauration salade & sandwicherie - Page 4

Présente pour la première année à Franchise Expo Paris du 22 au 25 mars, la chaîne de restauration rapide Ankka (8 unités, dont 4 en franchise ouvertes en 2014) annonce le lancement d’un nouveau service… Lire la suite

« Dans un marché morose marqué par un recul de la fréquentation de 2 %, Class’Croute affiche une croissance robuste de 4,3 % », annonce le réseau de restauration livrée dans un communiqué.   L’enseigne aux 133… Lire la suite

Vous venez de prendre la présidence de la chaîne de restauration rapide PeGast suite à une levée de fonds et à l’entrée au capital de CM-CIC Capital Privé : quels sont vos objectifs pour l’enseigne ? J’ai… Lire la suite

Depuis le 17 septembre 2014, la société Phocéenne de restauration, qui appartient au franchiseur de Dubble, est en redressement judiciaire. Ses derniers comptes publiés remontaient à 2010, année où elle affichait, comme en 2008, un… Lire la suite

L’enseigne de restauration rapide Pegast annonce l’entrée à son capital de fonds gérés par CM-CIC Capital Privé (Groupe CM-CIC) dans le cadre d’une opération de capital développement. Cette première levée de fonds de 1,8 M€… Lire la suite

Le jeune réseau de restauration rapide Joosbayoo (jus de fruits, smoothies, boissons gourmandes et snacking salés/sucrés) prévoit 7 ouvertures en 2014. Rachetée en 2012 par le groupe Class’croute, l’enseigne créée en 2010 a depuis été… Lire la suite

La franchise de restauration livrée Class'croute annonce un chiffre d’affaires 2013 de 68 M€, soit une hausse de +4,81% par rapport à 2012, « malgré un contexte économique difficile ». L’enseigne précise que la vente en ligne… Lire la suite

La franchise de restauration livrée Class’croute annonce l’ouverture de cinq restaurants en ce mois d’octobre : à Caen, Saint-Etienne et Valence (fin octobre). Mais également au sein deux grandes écoles parisiennes : l’Ecole Nationale Supérieure d’Architecture de… Lire la suite

Lancé en 2002, le concept de « café contemporain » Bert’s a rénové fin 2012 son premier établissement parisien, avenue du Président-Wilson à Paris VIIIe. L’enseigne du groupe Bertrand, développée en franchise depuis 2004, regroupe 44 restaurants :… Lire la suite

Contenu Sérieux déboires pour les franchises qui s'étaient le plus développées Des concepts « trop intellectuels » ? Problèmes de rentabilité pour les franchisés Des étapes non respectées Se diversifier pour rebondir ? Concept modifié, rythme plus… Lire la suite

Class’Croute a réussi une nouvelle levée de fonds par le biais d’un LBO tertiaire. Par cette opération, FSI Régions et Unigrains ont chacun investi 1,9 millions d’euros. Ce troisième LBO permet aux managers de la… Lire la suite

Fort du succès du premier Crêp’eat lancé à Chambourcy en septembre 2011, les deux créateurs de ce concept de crêperie nouvelle génération viennent d’ouvrir un second établissement à Rouen. Ils ne comptent pas s’arrêter en… Lire la suite

Vous venez de reprendre le concept de restauration rapide Joosbayoo, qui compte deux points de vente à Paris : en quoi consiste son activité et qu’est-ce qui vous a incité à en prendre le contrôle… Lire la suite

Joosbayoo, concept de restauration rapide salée et sucrée proposée sous forme de bouchées, soupes et jus de fruits, créé en 2010 (deux points de vente à Paris), a été repris par la chaîne de restauration… Lire la suite

Comment s’est développée votre franchise Class’Croute en 2010 et comment l’activité du réseau a-t-elle évolué ? Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour les années qui viennent ? En 2010, Class’Croute a réalisé… Lire la suite

La chaîne de restauration livrée en entreprise vient d’annoncer le lancement d’un concept basé sur la distribution automatique proposant, 24 heures sur 24, la gamme de produits de ses restaurants (sandwiches, salades, pâtes et plats… Lire la suite